ピークシーズン過ぎてて、農家の人曰く一番綺麗じゃないときらしいけど、初めて見た茶畑は神秘的で、心を奪われました。
一度植えたらほぼ永久に茶を収穫できるそう。
100歳越えの茶葉達もいました。大先輩だ
茶摘みも少し体験したんですけど、茶葉ってそのままだと全く香りがないんですよね～～
煎る作業も見学したんですが、数十秒煎ったところで中国茶の豊かな香りが広がりました！！
いやーそもそもお茶考えた人すごいですよね？！
だって何も匂いもなく、普通のそこらへんの葉っぱと変わらないものを、煎ると美味しい飲み物になるって発見したんですから…
そこらへんの葉っぱものを煎るといい香りになるのがあったりして？！笑
なんていろいろ考えました笑
朝からずーっと茶摘みをしてたおばちゃん達もいました。頭が下がります。
30年ずーっと煎る作業をしている師匠も気さくで笑顔が素敵でした笑
街からおよそ15キロ。
意外とすぐそばにあるんですよ！
中国茶を見る目が変わりました