日本人の平均寿命も、だいぶ伸びてきていますが、健康寿命も伸びているようです。８０歳や９０歳になっても、きちんと自分の足で歩いて、現役で仕事を続けている人も、いるそうです。そんな健康で長生きしている高齢の方に、長生きの秘訣を聞くと、やはり食事に気を使っている人が多いようです。一番いけないのは食べ過ぎで、満腹になるまで食べることは、絶対にしないそうです。毎日３食欠かさず食べるけれども、必ず腹八分目に抑えて、胃に負担を掛けないようにするのだそうです。また胃に負担を掛けないようにするには、食事の時によく噛んで食べることも、大事な要因になります。１口につき、３０回噛むことで、胃に負担を掛けないようにすることができます。後は食べるものも、なるべく無添加のものを選んで、食べるようにしているようです。それに野菜やフルーツなど、自然の物を食べるといいそうです。それと肉を食べるのも、長生きの秘訣なんだそうです。年をとると、あまり肉を食べない人が多いのですが、肉は長生きにいいようです。