晩ごはん

『玄米ガパオ飯』

簡単だし野菜たっぷりでとってもおいしいです。

材料（２人前）
　　　　鶏ひき肉　　100g（おこのみで豚でもOK）
　　　　たまねぎ　　半分
　　　　にんにく　　２かけ
　　　　しょうが　　ひとかけ
　　　　バジル　　手のひらいっぱいくらい
　　　　あとは好きな野菜をなんでも

私は、全て玄米でバジルはなし。ナス、にんじん、しいたけ、ピー
マン、えびを入れてサニーレタスを添えました。

作り方
　　　　　フライパンでみじん切りのにんにくで香り付けしたら
　　　　　
　　　　　みじん切りのタマネギと鶏ひき肉を炒め

　　　　　少ししょうがを入れ他のみじん切りにした野菜も一緒に炒めます。

調味料　　　　（オイスターソース大１
　　　　　　　　ナンプラー大２
　　　　　　　　チリソース大２
　　　　　　　　醤油少々
　　　　　　　　砂糖ひとつかみ）

　　　　　　の合わせたものを入れさらに炒めます。

　　　　　　最後に半熟に焼いた目玉焼きを乗せてぐちゃぐちゃ混ぜて食べてください。

ごちそうさまぁ～♪