ラの壱の餃子の日こってりとんこつラーメンは最初にスープを多めに残しながら先に麺を食べてから替え玉を入れさらに残ったスープ一緒に味わうのが一番の美味しくとんこつスープにはバリカタ麺との相性がピッタリ。毎月5の付く日は餃子の日で通常価格のままで1人前6個の所をプラス3個増になる。