つい先日、朝のテレビで塩こんぶを使う料理やってたわよ
おいしそう。
でもよく見てなかったの
塩こんぶで味付けするっていうところしか覚えてない（;´▽｀A``
なので今日は塩こんぶを買ってきたの
野菜はにんにくの芽と玉ねぎ
にんにくの芽を洗っていると、どれも傷だらけだったわよ
買うとき気づかなかった。傷は腐ってるの
数センチ幅に切ったあと、特に傷っぽいのを選んで捨てていったら、きりがなくて、
あれもこれもどれも駄目ーってはじいてしまいo(･_･= ･_･)o 残ったのは、数少ないキレーイ
なものだけ(｡･ω･)ﾉﾞ選ばれし者たち
玉ねぎは、切ったら、中心のあたりがあまりみずみずしくなかったわ(´□｀｡)
なんか、真ん中だけ乾燥してるみたいなの。
だから、中心をぱかってくりぬいて捨てたわよo(TωT )ざんねん！
さて、まずはオリーブオイルで豚肉を炒める
ドバっとフライパンへ
フライパンに入れてから肉を広げてるけどいけないかしら(ﾟｰﾟ;
次にお酒を注いだわよ
けっこうたくさん。
そしたら、ジュウジュウしてきて、灰汁が出てきてしまいました((ﾟmﾟ;)
でもこれは炒め物だから灰汁はわざわざ取らないわよヾ( ´ー｀)
蒸発してしまえーー
そしてにんにくの芽と玉ねぎを入れて
ついに塩昆布の出番ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
どのくらい入れようかしら。
裏の説明書き読んでみたら、４分１くらいがちょうどいいみたいね
ぬあああーーーーー
Σ(ﾟдﾟ;)
全部入れちゃったーーー
まぁいっか(・∀・)
一応味を薄めるために、冷凍コーンをたっぷり追加しときました
あとで旦那さんと一緒にたべよう