ガレット料理

シンガポールで初ガレット料理屋さんへ行ってきました

Dhoby GhautのMRTから歩いて約１０分、showhouseが並ぶ一角にある、とっても小さなお店です。

Creprie des Arts

１番手前のお店だよ

店内はフランスのもので溢れていました

でも一見アメリカーン

お店は（たぶん）フランス人のご夫婦と、シェフと店員のお姉さんの４人でやっているそう。

みんなすごく気さくで居心地がいいです

メニューは、シーフード、ベジタブル、チーズ、ミートの４種類から選べます

お酒もたくさん置いてるみたい。

周りはみんなワインと一緒に食べてました

あたしが選んだのは、ほうれん草、ベーコン、チーズのガレット

友達はチーズとベーコン、卵のトマトソースガレット（だったかな？？）です

ガレットがパリッサクサクッとしてておいしい～

具も結構がっつり入ってて、これ１つで結構おなかいっぱいになります

でもでも欲張ってデザートもいっちゃうよん

デザートの種類も豊富で、こちらはクレープ生地になるみたい。

頼んだのは、シュゼット

オレンジの皮と果肉、洋ナシのソルベが乗っていて、上から炎をつけたリキュールを一気にかける！！

見てー！！燃えてます

見て楽しんだ後は、ソルベが溶けないうちにいただきまーす

こっちは生地がもっちもちでまたもやウマー
オレンジとの相性抜群です！！そしてソルベも激うまです

ただし、これはお酒に極端に弱い人は要注意。リキュールがちょっとキツイです。

あたしちょっとアブなかった・・・

ここはまた来たいな～と、素直に思えるお店でした

なんと言っても、店員のお姉さんの愛想の良いことすばらしい接客です

トライアンギュラー

初投稿記事は、フラワーアレンジメントについて

ゆっくりペースですが、お花を教えていただいてマス

今は趣味としてやってるけど、そのうち本格的に資格の勉強を始めるつもり

ということで、試験対策用の形を基本にして、教えていただいていまーす

今回は、トライアンギュラーというどこから見ても三角形な形。

直線命な形です。

先生のお手本を見ながら、最初に角となる何点かをつぼみで作ります。

点同士をお花でつなぎます。

このときとにかくまっすぐ直線になるように

あとはどこから見ても平面になるように、お花を埋めるべし埋めるべし

あたしは埋める作業になると、密度を濃くしたい症候群にかかります

それはそれはもう、ギュウギュウよ

この形は片面だけなので、三角錐の半分ってかんじかな

てか久々に三角錐とか言ったわ

とにかく直線を意識して作るんだけど、これがもう難しいのなんのって

結局まる～くなってしまった

密度濃いのもかなり大きな原因な気がしますが・・・

約２時間ほどだったかな作業し続けて、ようやく出来上がったものは、コチラ

じゃーーーん

どぉ三角に見えるかな

・・・丸いよね

横から見たらこんなん

ぺらぺら～

前から見て楽しむ形ね

今回は、ユリをアクセントに持ってきて、あとはバラやカーネーションなどなどを使いました

てか他の花の名前を覚えてない・・・今度はちゃんと覚えてきマス

カラーがホワイトをベースに、イエロー、グリーン、ピンクの刺し色が入ってて、すっごく爽やか～

常夏にはぴったりねん

まだ数回しか作ったことなくてかなり初心者だけど、すごく楽しい

次がすでに待ち遠しいです

今日から・・・

シンガポールへ来てもうすぐ１年♪

だいぶ慣れてきたので、ちょっくらブログでも始めてみようと思います

自分の日記感覚ですが・・・気になった方は、どうぞ気軽にコメください

よろしくお願いします