今日のご飯今日のご飯は、干し椎茸と豆腐を使って、和風煮込み豆腐ハンバーグでした。普通に、ハンバーグを作ると、火の通りが気になるので、煮込みます。豆腐を入れてふわふわ感がアップ。戻した干し椎茸で風味もアップ。和出汁で煮込みました。ごちそうさまでした。
ご飯ひき肉と春雨のさっぱり目の中華風炒め物中身は、ひき肉・春雨・エリンギ・玉ねぎ・青菜春雨は、戻さずそのまま入れ味を含ませます。最後に、お酢を入れてさっぱりさせます。オレンジページのレシピを、ヒントに作りました。 ごちそうさまでした
