豚たん焼き

　おまちどーさまでした

　　　　　　　ご注文の　　　　　　　豚たん焼き　になります

　　　まずは　　　　材料から　ご案内させていただきます

　　　　　メイン　の　　　豚たん　　　　　もちろん　ブロックで

　　　　　　　　　　あとは　　　たまねぎ　　に　　　小ねぎ

　　　　　　　豚たん　　　　と　　ディープ　・　・　・　　　　　しません

　　　　　あのね　　　たん　は　　　　　　厚切り　が美味しいんだよ

　　　　　　　　焼肉屋さん　　て　　　　ペラッペラじゃん

　　　でもね　　　　　　　牛たん　で有名な　　　仙台では

　　　　どこも　　　　厚切り　　　なんだよ　（　ちがったらごめん　）

　　　　　　　　　厚切り　　だから　　　　　　切り目を　　　入れるの

　　　　　　　たまねぎ　　　と　　　　　　　　　　小ねぎ　はこんな感じ

　　　　　　　　　たまねぎ　　を　　　　　　豚たん　焼き上がり　　に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　あわせて　　　　　　　塩コショウ炒め

　　　　　　　　　　豚たん　　　は　最初　　　お酒で　　数分蒸し焼き

　　　　　　　　　　　ある程度　焼いたら　　　豚たん　を

　　　　　　　　　　　　　　　　ほか　フライパン　　　　で　焼き上げる

　　　　　　　で　　この　写真は　　　　その空いた　フライパンに

　　　　　　　　　　　　　塩コショウしてた　　　　　たまねぎ　　を　入れて

　　　　炒め　　　　　　　　　　　仕上げ

　　　　　　　小ねぎ　　　の　辛さ　　　　や　香り　が苦手な　　　人は

　　　　　フライパンを　　　　一度熱して

　　　　　　　　　　　　　火とめて　　　余熱で軽く　　ぱらぱら　に

　　　　　　　　　　はい　　　豚たん焼き　　　のできあがり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビール　　と　ご一緒に

　　　　　　　　　　ほんとーは　　　　炭火　　で　焼きたいんだけどね

　　　　　豚たん　　　　は　ブロック　でも　　　　円前後

　　　　　　　舌先　　から　　　　　　たん元　まで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食感　　　　　を　楽しめるよ

　　　　　どうぞ　　　　　　　めしあがれ