オンリーワンの味。高級品質プレミアム豚
群馬県知事賞・農水省局長賞W受賞
上州ステビアそだち
こんな美味しさをずっと待っていました！！
その豚肉の名は「セレブ」！
あっさり旨味の胃にやさしい豚肉です。
期間限定特別価格 平成23年10月31日（月）まで
「上州ステビア育ち（セレブ）」がどうしてこんなに美味しいのか？ そのワケをお教えします！
南米パラグアイ原産の「ステビア」は、多年生草木（ハーブ）で、丈は70cm～80cmに育ち白い小さな花を付けます。古来よりインディオ・グァラニー族が薬草として用いていたものを植物学者モイセス・ベルトーニ博士が学術的に位置づけを行いました。現在では約300種類以上のステビアハーブが確認されています。
ステビアハーブは古来より南アメリカの地で深山の妙薬として重宝がられてきました。その大きな特徴は、ショ糖の約250倍～300倍の甘味度を持ちながら、そのカロリーは砂糖の90分の1しかないということです。
そのため、様々なダイエット食品や、天然果実の栽培等に用いられてきたのです。日本では1970年に天然の安全な甘味料を求めて農林水産省が輸入したのがはじまりです。300種を超えるステビア種の中から甘味成分が豊富なStevia Rebaudianaという品種に注目しました。
当初、ステビアの甘味成分は葉の部分から抽出されるため、茎の部分は大量に廃棄されていました。
ところが、その茎部分を堆肥としてミカン畑にまいたところ、非常にジューシーで甘いミカンが採れたため、茎部分についても大注目されるようになったのです。
南米原住民が「神が与えた神聖なる植物」として崇拝の対象とし、大事に守ってきたことが納得できる瞬間でした。ステビアは正に「神秘に包まれた不思議なハーブ」なのです！！
ステビアハーブは万病に効く奇跡の薬草として、古より南米原住民に重宝がられてきたのです。
この天然ハーブを配合した飼料と群馬の清らかな水で大事に育てられた「セレブ」は、ブランド豚のなかでもひと際目立つセレブ（Celebility）な豚と言えます。
飼料の違いが、肉質を決定づけていることをご存知ですか？
三元豚というのは3種の豚を交配させ、それぞれが持っている優良な特徴を継承させて誕生させた豚肉ですが、この三元豚に麦を飼料に与えたら「麦豚」、天然ハーブを与えたら「ハーブ豚」になります。
毎日の食事が人のからだをつくるように、豚の健康も飼料で決まります。
上州ステビアそだちセレブは、私たちの経験や研究から豚の健康維持に欠かせない上質な飼料をセレクトし、更に各種ビタミンやベータカロチン、抗酸化活性成分を豊富に含むステビアハーブを独自に配合したオリジナル飼料を与えて育てた豚です。
特に新しく開発した飼料加工技術である「エキスパンダー」により従来の飼料を加熱・加圧することで消化・吸収にすぐれ、更にサルモネラ菌や大腸菌などの有害微生物の除去ができるるようになりました。この技術は特許をとっていますので、他の業者では絶対にマネできないおいしさを提供することができるのです！！
「ステビアそだち（セレブ）」はカラダの元気の源です！！
”医食同源”を考える多くの人たちに支持されています！！
「ステビアハーブ」が秘める神秘の可能性とは？
2006年に開催された「第49回日本糖尿病学会年次学術集会」において千葉大学薬学部の矢野教授が率いる研究グループが、ステビアにはⅡ型糖尿病の原因とされる「インスリン抵抗性」を細胞レベルで改善する可能性があるということを世界に向け発表しました。
また、肝炎に関し、Ｃ型肝炎ウイルスの抑制効果としてステビアエキス濃度が高いほど、その抑制効果があるという発表が群馬大学医学部から発表されました。
それ以外にも以下のような実験・研究が現在も引き続き行われています。
※抗酸化力の実験では、ステビアの茎を熱水抽出したものは緑茶の5倍以上の抗酸化力がある
※食中毒の原因であるO－157に対する殺菌作用
※アトピー・アレルギー・花粉症の原因物質である「ヒスタミン」の解毒作用
※各種ウイルスの抑制作用、ピロリ菌の殺菌作用
※エイズウイルス・肝炎ウイルス・ロタウイルス・テング熱に対する効果
※オーエスキー・鳥インフルエンザウイルスの抑制効果、抗HIV活性効果
※ニコチン分解・塩素トリハロメタンの分解効果
「ステビア」は農業、漁業（養殖）、畜産業、健康・美容業界でも注目されているのです！
上州ステビア育ち（セレブ）の突出した美味しさは、
３元交雑種＋ステビアハーブ配合飼料に秘密があった！！
新たに誕生した上州ステビアそだち（セレブ）は、群馬県の豊かな大自然に囲まれ、美しい水で育てられた高級品質のプレミア豚です。各種ビタミンやベーターカロチン、抗酸化活性成分を豊富に含むステビアを独自に配合したオリジナル飼料を用い、通常の豚の生産より3ヶ月も長い６ヶ月間もかけて丁寧に育てています。
この豚肉は「かかあ天下」で名高い群馬の主婦たちの声から誕生しました。販売するまでに主婦たちに実際に食していただき、よりおいしく召し上がっていただくため、様々な率直なご意見を反映させて改良を重ねてきました。
ですので、主婦が満足する味に仕上がっております。江戸時代から群馬は養豚業の盛んな県です。この本場から満を期して自信をもってご紹介するのが、セレブなのです！
ステビアは、ダイエット食品に使用されているように、カロリーがほとんどありません。そのため、１頭の豚を出荷できるまでに太らせることが、容易ではないのです。ステビア飼料で育った豚は、脂肪分がほとんどつかず、薄紅色を帯びたひきしまった肉をつくります。
＜赤城山を望む群馬の大自然 透明感のある水と空気＞
そして、上州ステビアそだちセレブは、三元豚（三元交配豚）と呼ばれる豚です。異なる特徴をもった３種の豚を交配させることで、それぞれの良さを承継した良質の豚肉が生まれます。
「セレブ」は、繁殖率にすぐれ授乳量や育成率の高い白色の大型豚である「ランドレース種（L）」と「大ヨークシャー種（W）」を掛け合わせてできた豚に、更に肉質が優れ、その優性が出やすい赤茶色の「デュロック種（D）」を交配した３元交雑種（LWD）なのです。
このような三元豚に通常の家畜用飼料を与え、市場へ出荷している銘柄豚は他にもあります。
しかし、上州ステビア育ちセレブは、そのブランド名にもあるとおり、更に豚の食事にまで気を配って最上質に仕上げた豚肉です。
イベリコ豚がドングリを食べていた豚だから美味しいように、セレブもステビア配合飼料を食べているから美味しいのです。豚肉の最終的な美味しさは、その豚が何を食べて育ったか？・・・ということなのです。
舌の肥えた一流セレブたちが揃って絶賛する
上州ステビアそだち「セレブ」 の魅力とは？
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ほど良い脂肪分と食べたときのさっぱり感がいい！脂っぽくなくて、食後の胃もたれが全然無いところが最高！。
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肉に自然な甘みがあって、味もうま味もしっかりしている！
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焼き肉にしてもやわらかくて食感もなめらか。特にしゃぶしゃぶでの食感は、他の有名ブランド豚と比べても群を抜いている！
一度この味を知ったら、クセ(・・)になります！！
上州ステビアそだち「セレブ」をご購入希望
される方は、http://bullsjiggy.com/menu.html
こちらからどうぞ！！
（“セレブ”は、株式会社パッシオーネのオリジナル商標です）