やっぱり美味
名店
こちら、博多祇園駅にある鉄なべで修行された方のお店で
あ、中洲の鉄なべ？はまた別物です
で、ここ好きすぎて20年は通ってるんだけど
週末は事前に予約しないと入れない時があるから必ず予約して
で、もちろん待たずに入れて
で、去年かな？
福岡行った時に時間あったし平日だしで、前から行きたかった博多祇園の鉄なべに軽い気持ちで一人で食べに行ったら凄まじい列が目に入ってきて
まぁ少し待つかくらいの感じていたら
寒空の中、前後カップルに囲まれて2時間待ったからね
途中諦めかけたけど、もう引けに引けずに
で、ようやく凍死しかけた頃に店に入れてワクワクしながら食した瞬間
100%いつも東京で食べてる味だった件
うんうん
20年待つこと無くずっと食べてきた味を2時間待って味わった時の感想としては
「もうここには来ない」
福岡まで来て2時間待って同じ味って
同じ味ってーーー！
まぁそりゃそうか
いや、その前に東京のマスターの方の本家の味の再現性の高さに感動しろよって話だけど
まぁそりゃそうだよね
なので話は逸れたけど、並ばずに食べれるここは聖地ですはい
聖地
つーことで今宵もうんまーでした
ざす