うしのしっぽ！

うしのしっぽ。そう、それは料理の世界ではテールと呼ぶ。

テール・・・。それはちょっとぜいたくな食材。

私、大好きなの。テール

じっくり煮込んだシチューなんかではお肉がほろっととろけて絶妙

でもやっぱりレストランでテールシチューを食べようと思ったらけっこういい値段します

けど最近は、お気に入りのおでんやさんがあって、そこにあるの、テール

テールのおでんもあるし、テールの塩焼きも。和牛テールの割りにお値段は良心的なので

たまに食べに行きます。

だけど、やっぱりいつかは自分で作ってみたい、テールシチュー。

以前、一度挑戦したことがあります。だけどその時はテールというお肉を買うのは初めてで、

よく分かってなかった。

間違えてダシ用のテールを買ってしまって、お肉がぜんぜんついてなかった・・・

そして1年の時を経て、再び挑戦する機会が訪れたのです

ま、そんな大げさなことじゃないんだけどね

とにかく、とあるスーパーマーケットで見つけたのさ、テールを

お肉屋さんのショーケースに入っていたのは和牛テール

おいしそー。だけど和牛なだけに、お値段もたかーい

和牛じゃないテールも発見

アメリカ産って書いてある。値段はなんと！和牛の4分の1程度

でも味もだいぶ違うのかなあ・・・。

でも

大丈夫！私には、活力鍋 という心強い見方がついているのだ

これは５～６年くらい前に姉がプレゼントしてくれたもので、いつも面倒くさがりのわたしの見方なの

どんな安い肉でも、おいしーくしてくれる

そしてそして、通常なら３～４時間は煮込まないといけないテールシチューがなんと火にかけてる時間は20分、

その後40分放置して、できあがりました

念願のテールシチューついにリベンジ

やわらかーく煮込まれたテールは、つるんっと骨から取れて、お口の中でとろけます

おいしい～。和牛いらずよ

おそるべし、活力鍋！買ってくれたお姉さまに感謝、感謝です

ちなみに、写真をアップしたくて撮ってみたけど私には写真を撮る才能がゼロらしく。

あんまりおいしそうに写らないのであきらめました・・・

長い間

先週、ある出来事によって、久しぶりに家族全員が集まりました。

長い間会っていなかった親戚やいとこも。

私は仕事を休んだりして、今日家に戻ってきたのですが

明日からなんだかずいぶん久しぶりの仕事なので

ちゃんとやれるかな？？ってちょっと心配。

さっきお風呂に入りながらぼーっと考えていたら

ふとあることを思い出しました。

2ヶ月くらい前にふとやってみたインターネットの占い。

そこに、「近い将来、遠い家族との結びつきが再び強くなる出来事がある」っていうようなことが書いてあったのです。私はその時は、自分は家族とはけっこうよく会うし、関係もとても近いと思っているので

どういうことなんだろ～？って思ってました。

しかもただの占いだし、そんなに深く考えていなかったけど

もしかして今回のことなのかなーって思ってしまいました。

別にだから何ってわけじゃないんだけど

今回、改めて自分にとって家族って本当に大きな存在だなーって思ったのです。

私は勝手に遠く離れた土地で仕事をしてるけど

そういうことできるのは家族がみんな支えてくれてるから。

自分に何かあったら、一番先に家族に聞いて欲しいし、どうでもいいようなことでも相談したい。

そしていつも自分を応援してくれる家族って本当にありがたいなーって。

ずっと大切にしたいなあ～。

甘くみてました

週末、地元に帰っていました。

私のふるさとでは、つい最近まで雪が積もっていたんだって！！びっくり。

でも私が帰った頃にはもうすっかり春っぽくなってました。

桜も咲いていたし

夜、なんと2年前に予約をして買ったというなんだかおいしそうなワインをいただきました

すごい濃くてめっちゃおいしー

すばらしいワインでした！！ごちそうさま！

そしていい感じに酔っ払って、夜も更けてきて、寝るときはもちろんアルバートと一緒

そうそう、携帯の充電がきれそうになってたんだった。

充電器につないで枕元において、私は眠りにつくのでした・・・。

朝、いつもより少し早く目が覚めたわたし。

今日も天気よさそう！！

ふと枕元の携帯を見ると、あれ？待ちうけ画面が変わってる・・・。なぜ？？

あれ？？？

充電器につないだはずだけど。

・・・・。

ベッドの上でバラバラになっている充電器。コードは完全に切断

アルバート

そして私は以前足を半分にされてしまった（参照：アインシュタインと一夜を共に・・・ ）キューピーちゃんの捜索を開始

あ、あれはキューピーの頭！

キューピーちゃんをそっと起こしてみると・・・

きゃ～～～

キューピーちゃんは影も形もなく、ただヅラだけが残されていたのでした

ご、ごめんよ、キューピーちゃん、救えなくて・・・。