はじめまして。=カトルカール=

はじめまして。

開業に向けて、

日々の試作など綴ります❁

パティシエとして働いていた頃、

これだ！って言う

パウンドケーキに出会えなかった、

お土産には買うのに

あまり手に取ってなかったな〜って

なのではじめはカトルカールから

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焼きたてのいい香りと色合い

今まではすぐに食べ終わってたので 笑

試作を兼ねてる今回は

3日目〜14日までの味わい研究！

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fin