(⊹＾◡＾)ノoﾟ｡*こんにちわぁ～*｡♡
一週間ズレましたが、おいらの家に常に常備している
応用が利いて、日持ちでいる物をご紹介しますね♪
まずは右上のもやし！もやしは買った日に茹でて胡麻油を絡めてます。
生だと直ぐに駄目になりますが茹でると日持ちできますよ！
もやしは安定した安価で、おいらの住む浜松では餃子に欠かせない物
ラーメンにトッピングしたり、野菜炒め、焼きそばとかにも加えてます。
ラーメンと言ったら右下のメンマ！これも自分で炒めています。
よく同僚にメンマは瓶詰めでしょう～って言われますが簡単で美味しい！
。
油なしでフライパンで炒めて、ほんだしと醤油で味付けお好みで鷹の爪を
加えて最後に胡麻油を絡めたら出来上がり。是非お試し下さい。
左下は切干大根を水戻しをして、おろし生姜とポン酢で和えてあります。
箸休めのたくわんみたいな感じですが、朝時間が無い時にご飯の上に
写真の全てを敷き詰めてピビンバ風にして会社に持参します。
左上は豚ひき肉を豆板醤と赤味噌で味付けています。
ジッパー付きの袋に入れて冷凍しておくと使う分を折り曲げて取り出せて
便利ですよ！
このお肉は時短料理には不可欠なんですよ！例えば・・・炒飯、ラーメン
麻婆豆腐、カレー、etc では連続写真を(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
前回のブログに載せた人参ですが、買うと３～４本入りで買ったその日に
やることは１本残して他はにんじんしりしりにします。その時頭から５ｃｍを
みじん切りにしてジッパー付きの袋に入れて冷凍にしています。
いろんな料理に使えて時間の無い時に便利ですよ
今日は見に来ていただいてありがとうございますm(_ _)m
まだまだ載せたりないんですが今日はこの辺で(*´∀｀*)
寒かったり、急に暖かくなったりトホホ(゜∀。)
体調管理に気をつけてねぇ～
✿❀ぁりが(｡◕ˇ∀ˇ◕人）㌧❀✿ またぬーん♪３９
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