皆さん、
(*^･ｪ･)ﾉ ｺﾝﾁｬ♪
桐生市 美容室 STEP です。
甘くて柔らかい
春キャベツ
甘い、
柔らかい、
みずみずしい。
三拍子揃うおいしさに、
一年中出回るキャベツの中でも特に人気の高い
「春キャベツ」。
他の季節のものと比べて、
キャべジンと言われるビタミンＵが豊富で、
胃・十二指腸潰瘍の改善や、
肝機能
、
活性酸素除去に効果的。
またビタミンＣは大きめの葉１～２枚にレモン半個分の量が含まれ、
一日に必要な摂取量をカバーします。
他にも、
食物繊維や骨粗鬆症を防ぐビタミンＫなどもたっぷり含みます。
春キャベツはシンプルに生で味わうのが一番。
歓送迎会シーズン、
胃や肝臓を守るためにも、
料理の付け合わせのキャベツを残さずいただきましょう。
