昨日の晩ごはん。
うちのハハの豚の角煮と、大量のレタスと。
コンキリエを、豆腐とほうれん草のソースと、アラビアータ風ソースで。
ほんとは、ほうれん草のニョッキを、
豆腐ソースとトマトソースで食べる予定だったんだけど。
ニョッキ作るのが急にめんどうになり、変更。（失敗も怖く・・・）
ゆでてあったほうれん草を、豆腐ソースを作っていたミキサーに投入。
にんにくだけのシンプルなトマトソースの予定が、＋唐辛子でアラビアータ風に。
豆腐ソース（絹ごし豆腐・牛乳・パルメザンチーズ）、はじめて作ったのだけど。
簡単なのに、ひと手間加えました感が出ていいかもー。