馬車に乗ったモッツァレッラ

旦那様の大好物を作りました

「mozzarella in carrozza」 モッツァレッラ　イン　カロォッツァ

「馬車に乗ったモッツァレッラ」といいます。名前の由来は・・・・

知りません

なんで馬車に乗ってるんだろう。

作り方は簡単。パンにモッツァレッラチーズを挟んで、卵とパン粉をつけて挙げるだけ。

調味料も何もいれずとってもシンプル。

美味しく揚げるコツはイタリア風パン粉を使うことだと思います。

イタリアのパン粉はとても細かく、日本で売ってるパン粉はどれも粗いので

とんかつなどﾎﾞﾘｭｰﾐｰでさっくさくに揚げるにはいいでしょうが、イタリア料理には

あまり合わないと思います

日本では、バケットなど焼いて、フードプロセッサーにかけて細かくするのが一般的のようですが、

時間も機械もない私は、すーぱーで買った普通のパン粉をジップロックに入れひたすらモミモミ。

是非お試しくださいませ

おみやげ

今日仕事がお休みだったsteちゃんがおみやげを買ってきてくれました。

六本木ヒルズでドイツのクリスマスマーケットをやってたそうです

かわいい　こういうの大好き　頭にバネがついてて上からつるすと、ビヨンビヨンジャンプします。

でもすぐ壊しちゃうので、そのままTV台の横に置きます

いつもありがとう～

コストコ

昨日はsteさんとレンタカーを借りて入間のアウトレット＆コストコへ行ってきました

コストコ大好き実家の福岡に帰ったときはminaパパにいつも連れて行ってもらいます

東京に来てからは車がないのでなかなか行けませんでした。。

車、普通に生活するうえでは必要ないですが、こういうときは、あるといいなあってすごく思います

久しぶりすぎて新しく会員証を作り直しましたが、年会費4200円はやっぱり高いですね。。。

絶対また来ないと！今度は友達と是非一緒にきて買ってみんなで分けたい

steさんの一番好きな食べ物はもちろんＰＩＺＺＡ

週に２～３回はPIZZAを食べます　日本にいても週に１回はPIZZA食べます。

ナポリ人ですから、PIZZA発祥の地としてとても誇りを持ってます。

だからアメリカのPIZZAなんてあれは本物のPIZZAじゃないなんてほざいておりましたが、

福岡で初めてコスコトのPIZZAを食べた彼。

一言、

「うんまい!！」

ふふん、ほらほら～

それからはコストコPIZZAの大ファンですがなかなか食べれないので、

１ホｰﾙ持ち帰りして家に帰って二人でがっつきました

残りは冷凍して、いつでも食べれます。

すぐ全部食べられそうですが