ナポリ風ラザーニャ

ラザニア作りました。もちろん　ナポリ風ラザーニャです

ナポリ風とは、ベシャメルソースは作らず、トマトソースにリコッタチーズを

入れて、ポルペッティーナ（小さな肉団子）とゆで卵とチーズらを重ねて入れていきます。

ste家では卵は重たいのでマンマは入れません。

結構めんどくさいんだけど、がんばりました

まずはトマトソース作り

冷めたら、これにリコッタチーズを入れます。

↑

まぜると、こんな色に

ポルペッティーナ　

これが結構時間かかりました～

さて、全部の材料がそろいました。

・リコッタチーズ入りトマトソース

・ポルペッティーナ

・モッツァレッラチーズ

・パルメザンチーズ

・ラザニア用パスタ（平べったいやつ）

一番下にリコッタチーズ入りのトマトソース

トマトソース　→　　パスタ　→　トマトソース、ポルペッティーナ、パルメザンチーズ、モッツァレッラチーズ

→　パスタ　→　トマトソースら　と重ねていきやす

平らにして

はみ出ちゃった

オーブンに入れて待つこと約３０分！

ナポリ風ラザーニャの出来上がりです

私はこれくらいの量で

かなり上出来に仕上がりました！

嬉しいことに、steさんに

「マンマと同じ味がする！」

とお褒めの言葉頂きました

散策 in 丸の内・有楽町

今日はsteさんと丸の内・有楽町を散策しました

お昼は有楽町駅近くのねぎしへ。

ねぎしは牛タンで有名ですが、私たちは牛タンが苦手。

なのでsteさんは豚ロース、鶏肉のセット、私は牛肉のブラッキーセットをいつも頼みます

私は麦とろが大好き

このとろろだけでご飯が何杯も行けちゃいます

そのあとは、TOKIAにあるVIRONへ

ここのパン前から気になってて一度買ってみたかったんです。

フランスというと何かと毛嫌いしているウチの旦那様。

でもパンとお菓子だけは大好き

私たちの大好きなエクレアがあり、早速ゲット

エクレール・カフェ　336円

他のお店のエクレアよりちょっと大きいような気がします。

中のカフェクリームが美味しい～

あとはプリエオショコラとアーモンドのクロアッサン・ザマンドを明日の朝食用に

お買い上げ♪朝が楽しみ

癒しを求めに♪

3連休前の金曜日に会社友達らで、東京ドームシティのラクーアへ癒しを求めに行ってまいりました。

私は今回初めてですが、よく行かれるというお二人さんについて入り方等を習いました。

初めてだと広すぎて迷いそう。

ここは天然温泉のスパとヒーリングバーデという癒しの空間が色々とあって入館料だけでも2500円、

バデ＋500円とちょいと高めですが、かなり癒され大満足。

温泉につかると地下1700mから湧き出た天然温泉のお湯はちょっとしょっぱいです。

塩分が入ってるのでしょうね。手荒れをしていた私の手はぴりぴりしてちょっと

傷口が痛い気がしましたが、お風呂上りはお肌つやつや。

しかも次の日傷口が少しふさがったような気が・・。さすが天然温泉

また是非行きたいです！土日はすごい人だと聞いたので、平日半休を取ってもっと

ゆっくりしようと思います

ラクーアのお湯につかる前に、一蘭でラーメンを食べました。

福岡出身でありながら、一蘭食べるの１０年ぶりくらい

もともと福岡にいたときでもあまりラーメンは食べなかったのですが、

一緒に行った友達に

「福岡とは味違う？どう？」と聞かれ、何と答えたらいいやらちょっと困りました