スパイシージンジャーシロップ

母から大量の生姜を貰ったのでジンジャーシロップを作りました

分量的にはだいたいスライスした生姜と砂糖を同量、鍋に入れて
生姜から水分が出たところにひたひたに水を足して火にかけてよきところで下ろす。

スパイスの量はその時の気分です。
今回はなにを思ったか鷹の爪と黒胡椒を入れてしまったのでスパイシーです。
あとはクローブ。シナモンがどこに仕舞ったのか忘れてしまったのでシナモン無し。
飲むときにパウダーを足して飲もうと思っています。
レモン汁も入っています。

炭酸で割ってキンキンに冷えたジンジャーエールをいただきたいですね。

ついでメモ
なんとなく衝動的に作ったショートブレット。
小麦粉130g＋米粉60gバージョン
うちのオーブンで160度20分→10分放置　だと火の通りが悪かった感じ
米粉というか団子粉を使ったからダメだったのか！？（…

次の為に書き残しておきます。

驚くほどのチェブラーシカの吸引力

チェブラーシカイベントの為にちょっと復帰。
お庭が広くなりました。

大阪ミネラルショー行ってきました

前から欲しかった浄化用の音叉！
とてもお安く…というか音叉を叩く用の水晶がとても綺麗で…！
この水晶だけでお値段分はあるんじゃないかという。
虹が見えるように撮ってみたんだけどわかるかな？？

透明度が高いせいかよく見失います（笑）

iPhone用ケーブル

セリアで発見

iPhone4s用のケーブルなんですけども、ものすごいコンパクトです。

バッファローの充電器　と、並べるとこんな感じ。
素材などはまあ100円なのでお察しくださいという感じですがキニシナイ！
外出先での充電用にしたいと思います。

とりしおにゅうめん

さっぱりしたものが食べたいときに
手鍋一個で一人分できます

水：500cc
顆粒とりだし：大さじ1～2（お好み）
しお：ひとつまみ
そうめん：1束
ささみ：1本（お好み）
たまご：1個
ネギ：お好み
すりゴマ：お好み
粗挽き胡椒：お好み

1）　そうめんを硬めに茹でてざっと水でしめておいておく
2）　水＋とりだし＋塩を沸かす
3）　ささみをレンジで加熱→細かくさいておく
4）　スープが沸いたら溶き卵を入れてかきたまスープに
5）　丼にそうめんをいれてスープを注いでネギとすりゴマと粗挽き胡椒をかけて出来上がり

和だしや醤油よりしおとりスープのにゅうめんが好きです

サクサククッキー

急にクッキーが食べたくなったので！

薄力粉：200
さとう：100
バター：100
牛乳：大１
卵黄：１個分
（生地の周りにグラニュー糖：適量）
ラップでつつんで冷蔵庫で寝かせて5～8mmにカットして焼く。
これで30枚分ぐらい。

我が家はガスオーブンなのですが、まだ癖が解らないので
参考にしたレシピでは170度だったところ、165度で15分で試してみましところ
焼き上がりはばっちりサクサクでした！！
分厚いクッキーおいしい…