マリートの手料理

Stasera mio marito ha cucinato la cena.
La pizza con la salsiccia italiana e porcini.
Maiale eifunghi shiitake che ho coltivato.
Vino bianco e' GAJA.
Perfetto!

今夜はマリートがばんごはんを作ってくれました。
椎茸は私が栽培したんですよ♪
メインはイベリコ豚と牛肉何ですが、椎茸がいーーーーっぱい育っちゃって、メインになっちゃいました。
wineは白ワイン。2006 GAJA
pizzaはポルチーニとイタリアンソーセージ
ぜーんぶ、美味しかった！
ありがとう！アモーレ

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sugo di pomodoro

わたし・・・
こんなにもイタリアンが好きなのに

　実は

Non mi piacciono i pomodori.
私はトマトがきらい！

トマト全てが苦手なわけではないんです。

pizzaに入っているトマトも食べるし
spaghetti al pomodoroも大好き！
焼きトマトもたべます。

何が苦手って言うと

彩りのためにとりあえず入れてあるお弁当のサラダに添えたトマトはありえない
トマトの丸かじりはありえない

でも何より

トマトジュースが　苦手！嫌い！

マリートに　お前の好き嫌いはわがままなだけや！
って怒られるんですが

四十年飲めなかったトマトジュースなのに
数年前から克服させてくれたジュースがあるんです。

これだ！

このトマトジュース、年がら年中販売されていません。目にするのは多分冬頃からです。
一本3000円弱とお高いのですが、飲んでみる価値大だと思います。

芦屋のDAIMARUさんでは毎年沢山仕入れていないそうで、売り切れ御免の品です。
コクもあって、香りもいいし、甘味もいいし、
本当に美味しいです！

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イタリアンバール『ヴィエニ』

2月のある夜
神戸三ノ宮　イタリアンバール　『ヴィエニ』に寄りました。

イタリア人のお友達の影響で、食後酒にアマーロを飲むようになったマリート。

めったにないアマーロを飲ませてもらい、ご機嫌のマリートでした。

私には、ハーブの香りがきつすぎて　でもいつもせっかくだからなめる程度の味見はしています。段々刺激が癖になってきそうな予感。

五年前までは、アルコールに弱くてビールちょっとしか飲めなかった私が　イタリアン好きになってから

白ワインが美味しいと思えるようになり・・・

度数のきついグラッパ　マジーアに出会ってしまったばかりに、恋に堕ち・・・

レモンチェッロに始まって、クリーマディフラゴラチェッロにも心奪われ・・・
最近は苦手だった赤ワインを好むようになったばかり・・・

また新たな恋の予感

壁一面のお酒、すごいでしょ。本格的BARです。エスプレッソやカプチーノももちろん美味しいですお料理も
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