『芦屋 とり千』

3月のある夜

JR芦屋から徒歩2分の所にある炭火焼鶏　『とり千』
今夜は予約制の特別料理
案内状をいただき、楽しみにやって来ました。

極上汲み湯葉とそら豆　海老のカクテル

カラブリアのサラメ

朝引き鶏ムネ肉のたたきを寒露醤油で

新鮮野菜
野菜ってこんなに美味しかったの？って思います。

せせりの糀焼き

ムネの大葉　梅包み焼き

フランス産鴨の柔らか焼きと花わさび

肝のブリュレと炙りパン
　

旬魚介のブイヤベースココット

背肝のたれ焼き

つくね焼きと温泉卵
最初は別々にたべてから、つくねを卵にからめていただきます。

マリートの大好きな羊　前回も食べて美味しかったのでBis!

〆拉麺　今夜は担々麺でした。
いつもの紅生姜もいいけど、これ美味しい♪

練乳のブランマンジェと苺のスムージー

シェフのさかな君(あだ名)の料理は、ハートがタップリ
素材にこだわり、お客さんを喜ばせたい気持ちが伝わります。
炭火を生かした料理、和とフレンチのコラボ　
彼の料理の独創的アイデアを楽しみに、これからも通いたい大好きなお店です
ランチも始まりました。カウンター7席　個室1 のこじんまりしたお店です。　stella おすすめのお店です　


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阪急夙川 『侘助』

3月のある夜

阪急夙川駅近くの蕎麦処『侘助』に行きました。
5年位前まではちょくちょくいっていたお店。ここ数年はイタリアンに心奪われていたので、たーまにしか伺えていません。(^_^;)

肝入りスルメイカの丸干し
これ、美味しいです！日本酒にピッタリ。

石焼味噌
これもだぁーいすき

北海道産雄シシャモ

焼き竹の子　木の芽醤油

だし巻き玉子

牛ステーキ

若竹そば

なめたけ辛味大根のそば
具と蕎麦は別々に盛られてきます

そは湯

今夜も幸せ♪美味しかった

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素敵なカフェマキアート

3/21は私誕生日なので先日から
温泉旅行に行ったり、ご馳走を食べたり、同じ誕生日のイタリアーノの友達とベルターニ アマローネで(^^)／＼(^^)したり

誕生日当日は朝から忙しく、お昼御飯も食べる時間がありませんでした。
夜8時仕事を終えて

ﾏﾘｰﾄ:今日がほんまの誕生日やし、どこ行きたい？
io:疲れすぎて、食事より、美味しいエスプレッソが、飲みたい！　でもあっこ(最近なうでぼやいたBar)はいきたくないしー
ﾏﾘｰﾄ:ラフィナートか、VIENIとか？
io:VIENI がいい

と言うことで三ノ宮へ

日本語で多分苺並木というイタリアwineをオープン！
サルーテ(^^)／＼(^^)

このプロシュットを切ってもらい

卵とたっぷりチーズのオーブン焼き

マリートの好きな羊

これは、グラスでいただきました
buono!buono!

見てー

　 　
最後に注文してでてきたマキアート

　 "Buon Compleanno"

めちゃくちゃうれしぃ！
すごいでしょ♪

私の一番好きなバールです。
ありがとうございます、VIENI さん。


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