フカヒレの姿煮 『麒麟』

昨日の夜は、久しぶりに数年ぶりに中華料理屋さんにいきました。

仕事柄いろんな職業の方とお話する機会があります。
きっとこの方は料理人だろうなぁーと以前から思っていた方がいて、先日たずねてみたら
中華料理の『麒麟』だそうです。

へー。聞いたことがあるようなぁ。
知人が美味しいフカヒレの姿煮を出す中華屋さんがあって確か『麒麟』って言ってたはず。このお店に違いない！
うわぁおー！

緊張するから来ないで！手が震える！

と言われましたが、そういわれると行きたくなるものですよね。

噂通り、美味しかったです
またうかがいますね！



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Il anniversario di noi.

Il anniversario　私たちが遠い昔に初めて出会った記念日でした。
夕食の後に、お気に入りの『Bar VIENI』で食後酒をいただいて、バリスタさんにお願いして書いてもらいました。

11/23イタリア好き ズッキーニクラブイベント

祝日は"イタリア好き"ズッキーニクラブのイベントのため、播州赤穂までいってきました。


Sagra dei Sapori della Cucina di Mamma 2012 Akou

Campagna
La ricetta di Antonio Turelli

mozzarella

Minestrina Napoletano

右 Ostriche al vino rosso con polenta freschi
中央 Zuppetta di ricotta e Ostriche
左 Ostriche crude

左 Ziti(？) alla Genovese
右 Riso brecciate

白ワインはドンナルーナ・フィアーノの2011と2009を飲み比べてみました。
赤はナイマをボトルでいただきました。さくらぐみのcameriereのMaurizioが開けてちょうど飲み頃に持ってきてくれました。

セコンドはFaraona
ホロホロ鳥です。

真ん中の方がシェフのアントニオさん。
右の方はさくらぐみのシェフ西川さん。
左の方のお名前を忘れてしまいました。素敵なイタリア料理の歴史などを楽しく聞かせていただきました。

dolce
Crima di Cachi (柿)
Baba

楽しい日帰り旅行になりました。