オキナワンフード。
こんにちは。毎日不健康な食事のSPICAです昨日は猛暑のなか宝塚の葵Black cat house様のもとへ料理を習いに行ってまいりました。今回のテーマは、真夏らしく『沖縄の家庭料理』です。・ 豆腐チャンプルー・ 素麺チャンプルー・ 人参しりしり・ ジューシー唐揚げ沖縄料理、沖縄文化…大好きチャンプルー系は今までゴーヤーしか作ったことがなくてしかも我流の味付けか、インスタント。今回初挑戦の素麺チャンプルーもしっかりポイントを教えてもらえてこれから大活躍しそうな予感人参しりしりってのは炒め煮みたいなものできんぴらごぼうの人参だけのような感じ。そこに卵を入れたので甘味がマイルドになって美味しい!から揚げは言うまでもなく香り高くジューシーな仕上がりから揚げ大好きな私にぴったりの時短レシピでした。完璧主義で何でもササッとこなす働き者の母の影響(?)か料理は完全に母任せだったぐうたらな私。料理を習っていると聞いて『どうしたの?なんかあったの?!』と家族や友人から心配されるとか大人の女としてどうなんだろうでも、何歳になっても学ぶ事は良い!…ですよね??そうだと言って…お読み下さりありがとうございました。みなさま、お食事にお気を付け下さい。