またまたやってきた～(^-^;

皆さん、今日もグイッてますか？(^-^)

こんにちは(^∇^)

洋にぃです(^-^)


いやぁ～！暑い！(笑)

今日も北九州は真夏日になるとの予報で、いよいよこの季節がやってきたか…と戦々恐々でございます！

鉄板の温度は大体約220℃くらいあるので、僕は毎年5～9月あたりにやつれます(笑)

4年前くらいに一度倒れてから、小まめに水分＆塩分を取るようになり、それ以来なんとか大丈夫になりましたが、やはり暑い！(笑)

昨日もカーノがベッドにやってきて、側で寝てたんですが、彼女の熱気が凄かったので、

『カーノ！ 暑い！』

と言って、ちょっと離そうとしたら、


『ふん…』

と一瞥をくれられました(笑)


『年中、毛に覆われとる私の暑さ分からんやろ！   正直、えげつないぞ！』的な顔をしていました(笑)


しっかり体調管理して、これからの季節に備えたいと思います(=^ェ^=)

でわ(^∇^)

呼吸は世界を救う♪(笑)

皆さん、今日もグイッてますか？(^-^)

こんにちは(^∇^)

洋にぃです(^-^)

いや～！『グイッてますか？』が流行りませんね～(笑)(笑)

さて、昨日、お客様から、『この間、ブログを読んだんですが、呼吸法教えて下さい！』と言われました(^-^)

グイテンブログが終わってから、かなりの日数が経ったんですが、今でもこうして言って頂けるのは、ホントに有り難いですね(^-^)

そのお客様は、趣味で詩吟をされてるとの事で、発声法の話で盛り上がりました♪

元々は、僕の呼吸法も、声楽から応用させたモノですが、やはり詩吟と声楽では発声法が異なるので、詩吟をされる前に、呼吸法をやると更にいい効果が出るのでは？という事でいろいろお伝えさせて頂きました(^-^)

更に、そのお客様は、精神的な部分で、すぐマイナスになってしまって落ち込んでしまうという事だったので、『それなら一撃で感情を元に戻す方法がありますよ♪』という事で、『ある方法』をお伝えさせて頂きました(^-^)

お客様も、『わっ！何これ!！』と驚いてらっしゃいましたが、『でも、まだ信じられないので、帰ってまたやってみます！(笑)』と仰ってました(笑)

嬉しかったですね(^-^)

僕も、『お話し会』でいつも言ってますが、いわゆるセミナー的な所に参加すると、その場の雰囲気やエネルギー的な部分で、その時はすぐに効果が出たりするんですが、それが日常に戻ると、また元に戻ってしまう…という事が多々あります。

でも、誤解を恐れずに言うと、そんな場所に行かなくても、前向きになる方法も、痩せる方法も、自分を好きになる方法も、ホントはみんな知ってるんじゃないでしょうか？（また怒られそうですが…(^-^;）

では、なぜみんな苦しんでるんでしょうか？(^-^)

それはやっぱり『続かないから』だと思います(^-^)

なので、僕は無理をしなくても意識しなくても、それこそ無意識にしている『呼吸』を絶対的な『軸』にしています(^-^)

そして、僕は自分自身が体験した事をお話ししています(^-^)

何故、考え方が変わったのか？

何故、自信が付いたのか？

何故、人の目が気にならなくなったのか？

何故、頭痛、肩こり、腰痛が治ったのか？

何故、腕が上がるようになったのか？

何故、10年前の服が入るのか？

何故、病気になりにくくなったのか？

全ては呼吸法の仕業です(*￣ー￣)


『呼吸は世界を救う♪』


皆さんも、呼吸を変えてみませんか？(^-^)

俺は誰やねん！(笑)

でわ(^∇^)

○○過ぎ…

皆さん、今日もグイッてますか？(^-^)

こんにちは(^∇^)

洋にぃです(^∇^)


スティールセッションでは、ご希望のお客様には、御自身で鉄板の前に立って頂いて、お好み焼きを焼く事が出来ます(o^－^o)

基本的には、お好み焼きなので、文字通りお客様のお好きなように焼いて頂くのですが、皆さんに共通している事は、

『生地の混ぜ過ぎ』

です(^-^)

スティセの生地は他店様に比べてかなりゆるいので、混ぜ過ぎてしまうと、ただの柔らかいお好み焼きになってしまいます(^-^;

よく言われる、『お好み焼きをコテで押さえない』というのも、確かにフワフワに焼く為には必要ではありますが、僕はそれよりも、お好み焼きの肝は『混ぜ方』にあると思っています(^-^)

細かい火加減、返しのタイミングなど細かい部分もありますが、仕上がりのクオリティは、8割方混ぜ方にあると言っても過言ではありません。

僕は、あくまでも自己流ですが、生地の入ったボウルを回転させながら混ぜるので、１枚分混ぜ終わるまで、だいたい10秒くらいです(^-^)

これは忙しい時間帯などに、いかに早くご提供出来るかを追求した結果、こうなっただけなので、皆さんはもっとゆっくりで大丈夫です(^-^)

他店様で、この混ぜ方をしていると、お店の方から、『ん？あいつはスパイか？』と怪しまれるので、十分注意して下さい(笑)

一般的な解釈だと、全部しっかり混ぜきってから、鉄板に流す。というイメージがあると思いますが、ここで見落としがちなのが、

『鉄板に流している最中も、混ざりながら流れている』

という事です(^-^)

なので、実際は、イメージの8割方混ぜたらそれでオッケー！くらいでいいと思います(^-^)


何事も、やり過ぎはよくないということですね(^-^)

呼吸も、吸いすぎには注意です(笑)

もちろん、スティセでは、僕が隣でもっと細かくお客様に分かりやすいようにお伝えしますし、失敗した～！という時は焼き直しも出来ますので、是非、ご来店の際は御自身で焼いてみて下さいね(^∇^)

では(^-^)