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腹減りヤロウ、パスタ兄さん
"パンツェッタ遅漏ラモ〜"ランチの一皿
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”俺のペペロンチーノ『俺ペペ」”
ニンニクはいつもはtritare(細かくみじん切り)、今日は仕事だからtagliare a spicchi(スライス、薄切り)でライトに
咽せるくらい辛いぺぺロンチーノピッコロとピカンテ🌶️
ここでアンチョビ、イタリアンパセリ🌿、オリーブ🫒、ケッパー、チェリートマト🍅
仕上げはエキストラバージンオリーブオイル、残りのイタリアンパセリ、フレッシュバジルは千切って
これでも時間かからないけど立派なひと皿に
#アーリオオーリオエペペロンチーノ
#ガロファロシグネチャー
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#フレッシュバジル
#オリーブ
#ケッパー
#味変
#パルミジャーノレッジャーノ
#Regalo小倉シェフ
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#ポンテヴェッキオ山根シェフ