食育を子供たちは、ジャガイモがどの様な形をしているのか知りません。調理前の外見では、ジャガイモとトマトの区別がつきません。ナスと洋梨の区別がつきません。これは、本当の話し。イギリスでの食育授業で起きたこと。アメリカでも変わらないそうです。フライドポテトが野菜として給食に出るそうです。私たちは、トレーナーとして食に関するアドバイスをすることが必須です。大人に対してのそれは重要ですが、将来の日本、世界の為に子供たちに正しい知識を与える事も考えないといけません。運動、栄養、休養。ちゃんと教えよう