あー
もうほんとあたしだめだ・・・笑
なんでこんなにごはんあっぷすんのめんどいねやろ~
ぐるっぽ諦めよっかな。
ってかぐるっぽイロイロ入ってから、ぺた結構あるけど、読んでくれてるのかな?
や、このぶろぐはあたしのひとりごとにしたいから全然どっちゃでもいいんだけど・・・
あめぶろの使い方がよくわからん。
ぐるっぽってみくしーでゆーところのこみゅだよね?
んーーーーーーー
ま、いっか。
いいや。
栄養素メモたまにしよ。
少なくともこないだ書いたカブと大根のことはよくわかったし。
「きょうの料理」見てつくった。
鶏ミンチにたまねぎとシソとこんにゃくのみじん切り入れて揚げた肉団子。
ごぼうとかレンコンとか入れてもおいしいかもって思った。
味付けは醤油と砂糖。
つなぎのパン粉は食パンすった方がおいしくて安いから食パンすりましたぁ
片栗粉は大3~4ってあったけど堅さみながら調節でよいかと。
これはかなりおいしかった。
さめてもおいしかったからお弁当に入れてもいい。
調べてみたら!
なんとシソってβカロチン(抗酸化作用)が野菜でもトップクラスだって。
シソがαリノレン酸(不飽和脂肪酸)含有ってことは知ってたけど、βカロチンもいっぱいやったんか・・・
知らんかった・・・
冬はにんじん!って思ってたのに。
これからもっと食べよう。
砂ズリと生姜を甘辛く煮たやつ。
これも「きょうの料理」見てつくったー
これ、やばい。
おいしすぎた。
ってか今からまた作る笑
日本酒とまらない・・・
砂ズリは高たんぱく低カロリーの健康食材。
ビタミンB12、ビタミンK、亜鉛も入ってるんだって。
亜鉛、毎日飲んでるんだけど、ズリめっちゃ食べた日って亜鉛のサプリはやめた方がいいのかな。
ミネラル系は摂り過ぎ怖いよね。
なんかこの写真まずそー笑
でもおいしかったんだって!
あたしオリジナルのキッシュもどき笑
しかも冷蔵庫で花咲いてしまってたブロッコリーを頑張って生き返らせて・・・
茎だけ使ったから見目ちょー悪い~
でもほんとブロッコリーの茎、これにはどんぴしゃで合ったから!
そんでなんでキッシュもどきかってゆーと、パイ生地の代わりにフランスパンで作ってみたの。
そっちのがおいしい気がして。
そしたら!ほんとに!めぇぇぇっちゃおいしかった!
これ、おすすめ。
ブロッコリー
超栄養価優れてた!
β-カロテン、ビタミンB群、ビタミンC、E、カルシウムやカリウム、鉄などのミネラル、食物繊維に葉酸やセレンも。
特にCはすごくたくさん入ってるって。
意外~
調べてみないとわかんないものだわぁ・・・
これは料理ってゆーかチゲ鍋した最後のラーメンですね。
春菊入れたから春菊調べてみよっと。
春菊
コレステロールを下げる、クロロフィル。
あとカロテンが豊富らしい。
ほか、葉酸、カルシウム、ビタミンCとE。
葉酸って結構野菜に含まれてるねんな・・
やっぱサプリ飲まなくて正解やったかな。
もう疲れたからここできょうはおしまいにしよ。
今から明日の酒盛りのおつまみつくるよー
↑のズリのもつくるよー
待っててね
ゆーこ