シフォンケーキ3回目
卵白の泡立ちはオーケーで焼き上がりもまずまず。。。
冷ましてから、取り出す時に失敗してしまいました。
型から 取り出すには 最低でも3時間 は
冷まさないといけないらしいです。
取り出す時には、ナイフで 型とスポンジの間をはわせるのですが。。
しなり の出る 竹串 ではわせると良いみたいです。
次の課題です。
ガタガタの 表面 になってしまい
誤魔化すための パウダーシュガー。。。
知人の集まりに持参しようと思ったけど
見た目が悪いから やめておこうかな。。。どうしよう。
もっと 上手に出来た時に しよう！（涙）
リベンジを誓ったのでした。