国連も認めるスーパーフード!!
私のお気に入りの食材のひとつ
キヌア!
カルシウムや鉄、
ビタミンなども豊富に含まれてますが
なんと言っても
タンパク質の含有量が凄い!
タンパク質は約20種類のアミノ酸からできてますが
そのうち9種類のアミノ酸《必須アミノ酸》は
人間の体内でつくることができないので、
食べ物から摂取しなければいけません。
キヌアは、その9種類の必須アミノ酸を
バランスよく含んでいる、稀有な植物なんです!
他の食材からも摂取できますが
とりあえず迷ったらキヌア入れとけばOK🙆🏽♀️
これは
ベビーリーフをベースに
ブロッコリー、アボカド、クリームチーズ、生ハム🥗
そして仕上げにキヌアを振りかけただけ!
殆ど無味無臭なので
茹でておけばスープにも使えるし
ご飯に混ぜても使えるので
栄養素が気になる時は特にオススメ👍🏽👍🏽👍🏽