サハチハ喫茶みなさんにお知らせです!京都市左京区一乗寺に幼なじみサハチハのお店。サハチハ喫茶が4月1日にオープンします!!喫茶&軽食。雑貨、生活雑貨が並ぶお店です。もう1つお知らせ。キャラタバもこの店のスタッフになりマネージャー兼シェフとして代表(サハチハ)と共にサハチハ喫茶をすることになりました。よろしくお願いいたします。サハチハからこの話しをもらったのは、もお一昨年の末くらいになるかな。 今までいろいろ大変な事もあり、うまくいかない事も多々ありましたがようやく形になろうとしてます。じっくり焦らずいい店をつくるために、毎日忙しく動いていたサハチハ。僕も他店で働きながら、オープンに向けて打ち合わせなどを重ねてきました。このお店はサハチハの夢でもあり、うるさいくらい熱い思いを聞いてきました。仕事に対してはとても厳しい人ですよ。折れないし口では勝てません。(笑)今は工事なども始まって準備などに、慌ただしくしておりますがサハチハ喫茶をよろしくお願いします!4月1日オープンです!!
いつでも勉強あるのみです♪どーもです。今は調べものしてます。こんだけ資料や本を重ねてやってる感をだしてます(笑)今は少し一服中。もう4、5日したら引っ越すので荷物まとめなあかん事に今気づきました。(笑)引っ越し先は京都の左京区なんですが同じ京都でも環境が変わるのは、わくわくします。まあ、左京にはよくいますけど住むとなるとね。キャラタバでした。