フランチャイズのセミナー参加

今年の目標の一つに積極的にセミナーに参加する！

と決めていました。

第一弾として（社）日本フランチャイズチェーン協会 が開催する

「フランチャイズ加盟希望者向け講座」 に参加することに

決めました。

日時は１月２７日（土）、受講料３０００円の講座です。

フランチャイズチェーンに加盟希望の個人・ 企業の皆様を対象に、

フランチャイズの基礎知識、本部の選び方、加盟契約する際の留意点、

トラブル事例、立地の見方など、加盟にあたって知っておくべき知識について

を説明してくれるそうです。

なかでも、加盟適性判定テストみたいなのもやるそうです。

どんな結果が出るか楽しみです。

フランチャイズは本物を選べ!/藤本 伸也

￥1,365

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竈＠空海

「麺屋空海」の本部に、今回は

面接という形で参加してきました。

株式会社エイエスピーという会社です。

http://www.asp-group.jp/

社長さんにお会いしたのですが、

正直、場所が日本にはない。

今年から本格的に中国に進出するのだと。

なので、あまり日本でのＦＣ展開は考えていないらしく、

居抜き物件でいいものがあったら、店を出すと言っていました。

とにかく、飲食業界、ＦＣ業界に頭打ちを感じているらしく、

３年先は分からない業界、日本では難しいという考えでした。

話を聞いてるうちにある程度、納得できる考え方であるなーと。

中国では、ＦＬコストが１５％で出来る！と力強くおっしゃっていた

のが印象的で、それならば中国への進出を考える社長の考え方も

分かるなーと。

日本の「麺屋　空海」は全店黒字で、（それもすごいと思います）

それを中国流にアレンジするとおっしゃっていました。

でも、将来フランチャイズ加盟を考えている私には

フランチャイズに否定的な意見の社長さんには、正直あまり

同調できず、やり方さえ正しければ、まだまだ可能性があると

信じているので、（本当に良いというＦＣが少ないのだと思っているので）

めげずにこの業界をさらに追求していきたいと思ったのです。

ちなみに、新宿の有名店「竈」とのコラボ店に行ってきました。

待ち時間に↓のメニューブックを読み物っぽくしてあったのが、

印象的で、こうゆうのは使えるなーって感心。

実際に見ていたお客さんが二人いました。

で、頼んだラーメンは、こちら。

全部のせみたいな感じのラーメンで、

とんこつ味に焦がしにんにくが効いて

美味しかったです。空海のよりも

個人的には好きな感じでした。

フランチャイズ本部の勉強

本格的にフランチャイズビジネスを勉強しようと

以前からたまに読んでいた（会社にあったので）

フランチャイズの専門誌「ＦＲＡＮＪＡ」の

バックナンバーである２００６年７月号を申し込みました。

なんで、この号かというと、

「粉もん」に現在興味があったからです。

けっこう中身が濃くて、フランチャイズビジネス講座なんて

いうのもあり、最近のニュースもあり、業態の紹介もありの

ＦＣビジネスをやる上では、ためになる雑誌であります。

１冊１２００円で、隔月発行なので、今までは会社で読めたので

良かったのですが、個人で購読しようかなと思っているわけです。

まだ、年間購読申し込んでいませんが、多分します・・・。

その後、思い立って本屋に向かった私は

「フランチャイズの本」ってきちんと購読したことがないのに気づき、

探してみました。

そこで、出会ったのが、↓の本。

誰も教えてくれないフランチャイズ本部の立ち上げ方―会社を大きくしたいならFC部門を持ちなさい!契約書等のモデル例を掲載!/大野 勝彦

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フランチャイズ加盟をする前に、フランチャイズ関係の仕事に

就こうと思っている私に非常に勉強になるであろう本。

また、読んでから感想等書きたいと思います。