これは熱い鍋にかぶせて熱の放出を抑え
ゆっくりと煮込む保温調理のためのものです。
ここを見ながら作ってみました。
http://www.melon.or.jp/melon/contents/MF/handmade/page5.htm
中身はアルミの保温シートとタオルを詰めてあります。
これがなかなかの保温力ですごい！
土鍋に新聞紙をかぶせて、さらにこの鍋帽子でつつんで２時間放置したところ、まだ湯気がでているホカホカの状態でした。
煮物って覚める時に味が染みこんでいくからもってこいの調理法なのです。
さらにこの冬場でタロウ氏が帰ってくるまで温かいままにしておけるというメリットも。
何気にこれを作ってから毎日使用してます(・∀・)
古着と古タオル＋アルミシート（１００円ぐらい？）で作れます。
もちろんアルミシート無くてもOK。
保温料理したいけど、発泡スチロールやスロークッカーは置き場所がなあ…って人も鍋帽子だと畳めるので良いですよー。