今日は、お休みの日で、行きつけのそば屋に一番のりしました。
しかし、店舗が開く前のリスト表示には、開店前に名前を書いていたのは、私だけでした。
午前11時がその店の空く時間。
以前は、もっと多くの顧客が名を連ねていました。
開店時間では、お店の1巡のキャパを超えていました。
しかし、最近では、開店から40分経っても、待ち時間が短縮されています。
そばは、腹を満たすには、量が少なく、どうしても食べたい客層が薄くなっているのだろうと思います。
今日は、一番乗りでしたが、早い時間に予約する客が減っています。
それは、コストパフォーマンスと関連していると思われます。
このような動向は、3ヶ月から6ヶ月で確認できます。
逆に顧客が増えている店舗は、安くて腹一杯食べることのできる中華料理店です。
一方、旅行については、インバウンドや富裕層が増えているため違いが分かりません。
日本の平均的な家庭においては、値段の高いお店の敬遠が強くなっていることを伺わせられます。