新年あけましておめでとうございます。
今年初めてのブログのアップになります。
今年も退屈な時間
の穴埋めにどうぞご利用(アクセス）してくださいね。
前回は一年を通しての自分の出来事ベスト１０+１を発表させていただきましたが、
今回の内容は早くも今年度の第一位
になりかねない出来事を紹介させていただきます。
それが初めてのパン作りなんです。
元々はパンが大好きで
日本のパンのレベルの高さに満足して
、自分でパンを作ろうと思ったことは微塵もありませんでした。
しかし、糖尿病予備軍と診断され、急激な血糖値上昇
を防がなければならない時
糖質が高めなパンは要注意な食品になってしまいました。
そこでＰａｓｃｏから販売されている低糖質のパンシリーズの
クロワッサンや食パン（写真）、イングリッシュマフィンを購入するようになっていたのです。
しかし、スーパーではまだまだ仕入れされる量が少ないために
売り切れになっている場合がよくありました。
その対策としてネットで色々調べていると、
まとめ買いが出来る商品を発見したのです。
クロワッサン20個入り！！
飽きるかな～？
まあ、試してみるか
それと同時に低糖質パン作りの本を発見！！
『ゆーママの ふっくらおいしい低血糖パン』 松本有美さん著
出版社がＫＡＤＯＫＡＷＡだったので、
何となく安心感があり購入してみました。
本を開いてみると
食パンやコッペパンを始め、マフィン、スコーン、ベーグル、
パンケーキ、ドーナツ、トルティーヤetc
何でも作れるみたいで思わず興奮。
僕の好奇心に火が点きました
そして早速、メモを取り
材料を求めて富沢商店へ。
縁のないショップだと思っていましたが
人生どう転ぶかわかりません。
わけのわからない世界へ突入！！
お店のスタッフにいろいろと助けられながら
小麦ふすま
全粒粉
グルテンパウダー
大麦粉
インスタントドライイースト
太白ごま油に加えて（なんだよ！！？太白ごま油って？
）
麺棒も買いました。
いや～、新しい事ってワクワクしますね。
年始の休みの時間を利用して早速チャレンジ
材料を混ぜて、スプーンで混ぜる。
手でコネコネ。
子供の頃のどろ団子作りを思い出す。
感触が気持ちいい～
八等分に分けて、丸める。
ほとんど使ったことがないオーブン機能に少々不安
出来上がり！！
大きさはほとんど同じ。
もっと膨らむのかと思ってた。
結構ずっしりと重い。
早速、バターを塗って2つほど試食。
温かいせいもあり、美味しーい。
自分で作ったというアドバンテージもあります。
山の頂上で食べると、たいして美味しくないものでも美味しく感じるのと一緒かも。
いや～、でも、我ながら頑張った。
自分で自分を褒めてあげたい。
この先色々なパンにチャレンジしたいですね。
何度も言いますが、初めての事って本当に興奮する。
今年の自分出来事の何位にランクインするんでしょうかねぇ～
幸先のいい1年になりました。
