49時間起きてますƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ

最近は2時起き3時半出！

移住してから家出る1時間半前に起きゆっくり支度をする癖がついちゃって辛い😫

移住前は起きて歯磨きして髪セットすればいいだけだったので３０分前に起きれば良かったけど

移住してから出かける前に💩しないと1日気分が悪いので早起きになっちゃいました

と言う事で明日も２時起き

眠いけど寝るには早すぎるので先日届いたスジ肉を煮込む事に

これで夕方までは寝ないで済む∩(´∀｀)∩ﾜｧｲ♪

２時に帰って来て速攻下茹で

冷ましてる間にスーパー行って卵とこんにゃく購入

ネットサーフィンしながら寝ない様にあれやこれや

今味噌と卵投入したので後1時間くらい煮込みます

レシピ

スジ肉1キロ

こんにゃく480グラム

卵8個

赤味噌適当

顆粒だし適当

酒適当

醤油適当

砂糖適当

塩少々

ネギ少々

塩少々入れて下茹でしてからスジ肉を切り

スジ肉とこんにゃくを顆粒だしと醤油で数時間煮込む

その後卵と赤味噌と砂糖と酒を入れ1時間ほど煮込む

ネギを添えて出来上がり

丼にしてもok👌

僕は母親の影響で舌👅だけは良いので

誰に教わった訳でも無いけど大体の料理は食べるかサラッとレシピ見れば何でも作れます

グラムとか測った事もないし出来るまでほぼ味見もしませんwww

今回も砂糖を入れた時に少し味見しただけです

料理本等のグラムをきちんと守ったら自分の味に成らないので初めはちょいちょい味見して自分の家の味を作ってくのが僕は良いと思う

失敗しても良いじゃん！

旦那さんがもう少し甘くとか辛くとか言ったら次作る時そうすれば良いだけだし

レシピと同じ味なんてつまらないじゃん！

少しづつ変化してくこそ家庭の味だべ

て事で簡単でガッツリ食べたい旦那さんが喜ぶような簡単な料理ブログもちょくちょく書いてこうと思います。

ポン酢でお刺身

49時間男飯