美味すぎる七尾の定食屋。

今週３度目の七尾市です。







今週は、七尾・金沢・能美・小松・加賀と走り回っているstageです。



七尾に行くと言うと

「あの店でお昼食べんか！」　

　　　　　と何人もの人から推薦頂いた定食屋さん。


「いっぱいやし、行くげんたら予約していかんか！」

　　　　　とまで言われる定食屋さん。


　　内心　「そんな七尾の定食屋で予約なんて・・・」

　　　と、たかをくくりつつも、若干フライング気味の１１時４０分に到着。


もうすでに駐車場はいっぱいです。（汗）

なんとか隅の方にに駐車する事ができ、店内へ。


店内も座敷は予約でカウンターもいっぱいです（大汗）



寂しそうな顔つきでいると、

お店の人が融通して頂き、一人分の席を確保して頂きました。


定食はどれも、１０００円以下。

とりあえず初めてなので　おまかせ定食で。


待つ事10分。


定食登場。




ブリの塩焼き・茶碗蒸し・トンカツ・刺身・漬物に御飯、味噌汁がおかわり自由。


刺身も流石に新鮮で肉厚プリプリ。

塩焼きも油が乗っていて焼きたて。

トンカツも揚げたてジューシー。

茶碗蒸しも上品。


相当コスパ高いです！　人気の理由も分かります。


その後も途絶えることなくお客さんが来られてましたが、お断りしている様です。。。

やっぱ予約は必要のようです。


他にも天ぷらや日替わり、豚しょうが焼きなどなど定食があったので又トライしてみようと思います。


そんな美味すぎる七尾の定食屋は、ごはん処一歩　　でした。


皆さんも七尾に行かれた際は是非。


あっ　予約した方がいいですよ！！


　
　　

赤ウインナーと小松カフェ。

今日の弁当に赤ウインナーが入っていて、

午後から妙に気分のいいstageです。

久々食べたけど、やっぱウマイわ！

シャウエッセンよりも、やっぱ赤ウインナー派です。



そんな気分のいい午後からは、小松の某ＳＣ内で現調。

昨年春に加賀市のＳＣ内でお手伝いさせてもらったカフェが業績好調で、

今度は小松に新規出店とのこと。



お客さんが入りやすくする仕組みを詰め込んでデザインした案件でもあったので、

狙い通りの成果が出てホント嬉しいっス！！


今回のテナントの場所は、人の流れが多いところなので、

流れを意識し、上手くデザイン出来れば、かなり集客出来そう。。。


小松方面では、別に春先からもう一店舗カフェのお仕事を頂いているので、

小松カフェがアツイです。


コチラのカフェもなかなかオモシロくなりそうなので、又別の機会に報告しますね。


ショップ系のお仕事は、住宅とは違い、多少オーバーデザイン気味に舵をとっても

品良く仕上がるので、またまた、楽しめそうです！！

時を重ねる。

おまたせしているプレゼン資料を午前２時まで作成。


疲れは、翌日よりも、翌々日のほうが遥かに辛いstageです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（年かなぁ。。。。）

嫁や長女が臭いの話しをしてると妙に気になる今日この頃・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（加齢臭？・・・）

次女にチューしようとすると　「ムリやし」と言われる今日この頃・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（オイオイお前年中のクセに）



かなり脱線しましたが

理事長先生、園長先生、ホントにオマタセしましたです（汗）




読み聞かせや、交流、教育理念、本物との触れ合い、

そんなシッカリとしたぶれない軸を

表現できたんじゃないかなぁ、と思っています。

年を重ねるたびに古びる事の無い、

時を重ねて熟成されて行くような味わい深い空間を目指しています。



色々調整箇所はありますが、楽しくなりそうですね！

今後ともヨロシクです！！


手書きでラフスケッチ。