休みのお昼、久々に「ぶたまろ」へ
「X」を見てたら限定で 「背脂塩らーめん」をやっていたので
JR寄りに 背脂のお店あるけど、床が滑るから最近行ってないんだ･･･
ビールも飲んじゃおうかな～と思ったけど、後ろに並びができちゃったので我慢
空いた席に案内され10分ほどで出てきたのがコチラ
寄ってミタ
美味しそう～
塩加減もよく、背脂は小さめで飲みやすい
そうそう、ここのチャーシューはクニクニしてて食感が好きなタイプだったね
ネギもたっぷり～
細メンマは サクコリでうまうま～
お高いバラ海苔もドサっと。
麺は 味噌といっしょだと思うけど、中太平打ちで 絡む、絡む～
ご馳走さまでした～
美味しかったで～す
蒲田で「味噌」と言ったら西は「蓮」、東は「ぶたまろ」だよね
って、今回は「塩」だったけど、もう少し涼しくなったら あったまる「味噌」を食べに行く～
今年 最後に食べた「梨」
「新高」並に 大きい「にっこり」
水分が多く、歯ごたえがあって 懐かしい味で美味だった～
