５/７ オープンのコチラ 「麺笑 巧真」へ 行ってキタ～
なんたってさ、 この「麺笑」の 笑 で気づかなきゃファンとは言えないよな～
おそい、ホントに気づくのがおそい・・・
「百笑食堂 いしかわや」を なぜ思いつなかったんだろう・・・
しかも 店主の地元じゃないか
ってことで、行く当日に知ったわけなんだけどね、寄り道してたので13時過ぎに到着で前６
若いお客さんがほとんど～
お店は結構 広くて左側に厨房、厨房に向かってカウンター、席の後ろは結構スペースがあるので圧迫感がないね～
席数は ゆったりしてるので、間引いているのかも
で、食券は もちろん「塩らーめん」 同行者は 「ワンタン醤油らーめん」を
最近のお店は みんなシャレてるね～
お蕎麦屋さん風の箸入れを使うお店が増えてるけど、コチラはやっぱり今風だね
塩らーめん キタ～
見ただけで、「いしかわや」だ(笑) ワンタン１個いただいたもの
うぉ～綺麗～
そして、めっちゃ熱い
麺は中細ストレート
しっかり歯応えがあるけど、パッツンではないタイプ
いただいた ワンタンは、面白い包み方だね
生姜の効いた肉餡が美味～
材木メンマはほどよく味も滲みて、柔らか～
コチラが ワンタン醤油らーめん
ワンタンが載るので 少し盛り付けが違うようだ
残念ながら、シェアできないので飲めなかったけど、まろやかそうな醤油の色だね
「いしかわや」はリニューアルしてから麺が変わってしまったので、しいて言うと「塩」は コチラの方がタイプ
でも ブラックとか山椒とかあるので、やっぱ味比べできる「いしかわや」の方が頻度高いかな～
しか～し、十分美味しかったのだ
ご馳走さまでした～
また八王子方面に行ったら寄らせていただきます
帰りは 京王八王子駅 近くで 珍しく コーヒーなんて飲んじゃった～
