山頭火＠中野（すでに閉店）で 一緒だった Ａ君が 一時 らーめん界から離れていたんだけど、らーめん屋に戻りたい
という 意欲のもと 再就職させていただいたお店に 行くことにした
そうでもないと なかなか行くチャンスがなくてね
以前から、こちら方面の知り合いに このお店の評判は聞いていたんだ～
「背脂煮干し丸め」＠武蔵小金井店
本店は 東久留米
あと、田無ファミリーランド店がある
今回は Ａ君が入ってる 武蔵小金井店に行って来た
しかも こっち方面に詳しい 小平の首領が運転手をかって出てくれた～
助かる～
お～高級車で らーツアーができるなんて
バンザ～イ
事前に聞いた話しだと 本店の限定
「もつニラつけそば」が超ヒットだったんだけど、こちらではやってない・・・
替わりに なんと「酸辣湯麺」をやってるって
もう 気になって仕方がないよ～
今回も同行の「ニシコさん」と ３人で ３種類をいただくことにした
まずは ニシコさんの「背脂煮干らーめん」
ハーフ
ハーフでこんな
そして Ａくんからみんなに味玉サービス
想像以上に 凄い・・・
頭の中では燕三条の「潤」を描いてたけど
野菜もたくさん、チャーシューもたくさん・・・スゴっ
背脂 マシマシしないで よかったね～（笑）
そして 小平の首領がオーダーした
「海老辛醤らーめん」
どうする・・・ １軒目でコレはイケるのか（笑）
両者とも がっつり自家製のちぢれ太麺
海老と煮干しの香りを持ちつつ ちょい辛は
１杯だけなら 全然お～けいな
そして私の「酸辣湯麺」
かなり 酸味が効いていて 暑い日にも寒い日にも バッチリな味わい
大好きな「揚州商人」とは違い もちろんのチャーシューに 長ネギ、カイワレ、辛みの醤もトッピング
こちらは 細麺だけど、具だけでお腹いっぱいになる系・・・
麺 半分にすべきだった
１軒目から お残しになってしまった
せっかくサービスまでしてもらったのに、店長スミマセン。
でも美味しかったです
ここ１軒 っていうときに また伺いますヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
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続いて向かったのは
「鶏そば ムタヒロ」＠国分寺
「中華そば ムタヒロ」と悩んだんだけどね、「凪」出身って聞いてたから カブナギ
行ったばかりなんで こちらへ(￣▽+￣*)
全然 違うみたいだけどね・・・
ちょうど １２時過ぎだったので、並んでます～でも 前５（楽勝だね）
まず 私が先に入店
ヘタレなんで「ガハハとりそば」麺半分で
ちょっと 寂しい感じになっちゃってるな～
具は 鶏チャーシュー、鶏ひき肉、穂先メンマ、大好きなミツバ、ネギ、海苔
鶏の香りがとてもいいわ～
ズズズっと飲んでみる
「美味し～い」思わず 口にした一言
なんて 美味しいんだ～ まぢ
過ぎる・・・
麺は 「凪製麺」特製のオリジナル麺
ちょっと 杵つきっぽい 平打ち麺 コレがまた 美味しい～
思わず「麺半分にしなきゃよかった」と 小声で（実際は小声じゃなかったらしい）言ったら 麺茹でのオニイサンが 「足しますか？」と言ってくれた～
なんて親切なんだ～しかも３人スタッフがみんな感じいいし、サービスも恩着せがましくなく、とても居心地がいい
まだ次があるので、「今度 また食べに来ますから今日は大丈夫です」とお断りした。
味変用に 「生姜」か「柚子胡椒」を選べる
私は悩んだすえ「生姜」をもらい 後半、スープに入れてみた。スッキリした味になるけど、スープの旨みを味わうなら入れない方がいいと思った
そして お二方は 今月の限定
もちろん 私だって そそられたさ
でも後悔してない
「ヒュルル冷し鶏塩ソバ」
運悪く 私が食べ終わるころ出来上がってきた
並んでる人には申し訳ないけど、ちょっとだけ待って～せめて ニシコさんのが提供されて １口もらうまで
そして 来たよ～
ヒュルル～ ヒュルル～全く 想像を絶する１品が・・・
具はね、大根、セロリ、鶏チャー、餡かけにした鶏ひき肉、上にはちょこんと
揚げた鶏皮
冷や冷やな塩のスープが サイコー 麺は同じかな・・・
手間がかかってるな～これで ￥750は凄すぎるよ
次回も また 「鶏そばムタヒロ」に来てしまいそう～（笑）
ご馳走さまでした～ 続く
