柿が色づいてきました
いよいよ、秋が来てる感じですね
全く消毒してないので、傷なんかは
もちろんありますよ
でも、味はそんなの関係ない！
手前の柿は、熟し過ぎ
もう少ししたら鳥にやられますね。
鳥は、ちゃんと美味しいタイミング知ってます
もう少し色づいてから取ろうなんて思ってたら、すぐ食べられてますからねー
柿は、食べ頃の好みが結構分かれるんですよねー。
柔らかい柿派？ 固い柿派？
私は断然、
固い柿派です
りんごみたいにシャキシャキしてる
甘くなさ過ぎないものが
一番好きなんです
家族の中でも好みが分かれてます。
祖母、父、母・・・柔らかい派
私・・・圧倒的に固い派！
息子、娘・・・あえていうなら、固い方
旦那さん・・・そもそも柿が苦手
せっかくとったのですが
うちの父曰く、
今の時期に色づいてる柿はあんまり良くない、と。
どういうこと？
って感じですねー
たしかにまだほとんどの柿は色づいてない
父の自論？でしょうかね。
消毒してないから、カメムシみたいな虫が柿の実にくっついて傷がつく
↓
その結果、傷んでるものから順に色づきやすい
ということらしいです
まだまだ、緑の柿がほとんどですね。
これは、鳥にやられてますね
大きな柿の木が２本あるんですけど
収穫には高枝切り鋏が必要です。
手元が回転しない高枝バサミは
何か使いにくいんですよねー
今年はハサミを新調しようと思ってます