某日


塩尻市のブラジル食材を扱う店?で豚耳を買ってきて茹でてスライスして塩コショウでつまみに♪

頂く焼酎は芋焼酎『薩摩茶屋』。

プレ焼酎『村尾』のレギュラー。
おいしんぼのB級グルメ-1


きゅうりと合わせて紫蘇ポン酢でも美味し♪

おいしんぼのB級グルメ-2


ついでに作った鯖味噌煮♪

生姜と唐辛子をアクセントに。

【簡単作り方】

フライパンで沸騰したお湯に味噌・砂糖を酒で溶き投入。

切れ目を入れた鯖と生姜汁を放り込み最初強火~中火で10分。

出来上がり♪

(新鮮な鯖ならプリプリで臭みなく完成です。)

おいしんぼのB級グルメ-3