あのね、結構簡単かも( ´艸｀)
おはぎ職人の人に怒られるかな
(￣｡￣;)
もち米は気持ち、柔らかめに炊くでしょ～
うるち米と混ぜたりもするみたいやけど、もち米ｵﾝﾘｰの方が次の日も柔らかく食べれるって書いてあった！
炊けたら塩をひとつまみ～
である程度つぶす☆
小豆は水に浸して何時間…とかって言われたけど、浸けなくても全然いける～
炊く時間がかわってくるのかもだけど～
洗って、茹でて、沸騰したら一回お湯を捨てる→あく抜きらしい。
んでまた水入れて柔らかくなるまで水を継ぎ足し継ぎ足し…
弱火で二時間くらい経ったかな～
んで、だいぶふくらんできて、柔らかくなったら、混ぜて水分を飛ばして
火から下ろして砂糖と塩…
その時に、水分がじわじわ出てくるので、砂糖を入れる時は水分はほぼない状態にしといた方が無難★
んで水でぬらした手でこねこねしてあんこと、きなこの中へ～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ほら、結構簡単…？
完成品はこれ
甘さ控えめ～って思ったら、結構塩大福みたいな感じになったけど
おいしく出来ました(*´▽｀*)
ただ…旦那は甘いものがあんまり好きじゃなく
ちびさんはあんこがｷﾗｲ…
少年は野球から帰って来て２、３個
食べてくれたけど、それ以上はもう食べず…
おねーちゃんはﾊﾞｲﾄでいない…
何か作ってもいつもこんなもん
(´･ω･`)
『明日のお弁当にするぞー！』って言うたら
『それだけはやめて』と少年。
昔はそうやったんやろか～って言うてたけど
もち米で腹持ちいいし、糖分も取れるし。
いいお昼ご飯やでぇ～☆
結局、朝からなんて誰も食べへんし
幸いなことに、まだ私の中で
『おはぎ食べたい』って思いが残っててw
朝ご飯、おはぎにしました(ﾟ∀ﾟゞ)
さすがやね～
朝仕事行って
３時頃に帰ってきたんやけど
お腹全然空いてないし。
で、また仕事に行かなあかんし
何か食べようかと思っても
食べへんかったらなくならへんので
また食べて( ´艸｀)
いやいや、このままったらぷくぷくになるよ(￣｡￣;)
とりあえず、半分以上冷凍しました
(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
あんこの残りは
冬至のかぼちゃ煮に入れます☆
Android携帯からの投稿
おはぎ職人の人に怒られるかな
(￣｡￣;)
もち米は気持ち、柔らかめに炊くでしょ～
うるち米と混ぜたりもするみたいやけど、もち米ｵﾝﾘｰの方が次の日も柔らかく食べれるって書いてあった！
炊けたら塩をひとつまみ～
である程度つぶす☆
小豆は水に浸して何時間…とかって言われたけど、浸けなくても全然いける～
炊く時間がかわってくるのかもだけど～
洗って、茹でて、沸騰したら一回お湯を捨てる→あく抜きらしい。
んでまた水入れて柔らかくなるまで水を継ぎ足し継ぎ足し…
弱火で二時間くらい経ったかな～
んで、だいぶふくらんできて、柔らかくなったら、混ぜて水分を飛ばして
火から下ろして砂糖と塩…
その時に、水分がじわじわ出てくるので、砂糖を入れる時は水分はほぼない状態にしといた方が無難★
んで水でぬらした手でこねこねしてあんこと、きなこの中へ～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ほら、結構簡単…？
完成品はこれ
甘さ控えめ～って思ったら、結構塩大福みたいな感じになったけど
おいしく出来ました(*´▽｀*)
ただ…旦那は甘いものがあんまり好きじゃなく
ちびさんはあんこがｷﾗｲ…
少年は野球から帰って来て２、３個
食べてくれたけど、それ以上はもう食べず…
おねーちゃんはﾊﾞｲﾄでいない…
何か作ってもいつもこんなもん
(´･ω･`)
『明日のお弁当にするぞー！』って言うたら
『それだけはやめて』と少年。
昔はそうやったんやろか～って言うてたけど
もち米で腹持ちいいし、糖分も取れるし。
いいお昼ご飯やでぇ～☆
結局、朝からなんて誰も食べへんし
幸いなことに、まだ私の中で
『おはぎ食べたい』って思いが残っててw
朝ご飯、おはぎにしました(ﾟ∀ﾟゞ)
さすがやね～
朝仕事行って
３時頃に帰ってきたんやけど
お腹全然空いてないし。
で、また仕事に行かなあかんし
何か食べようかと思っても
食べへんかったらなくならへんので
また食べて( ´艸｀)
いやいや、このままったらぷくぷくになるよ(￣｡￣;)
とりあえず、半分以上冷凍しました
(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
あんこの残りは
冬至のかぼちゃ煮に入れます☆
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おはぎが食べたくなって
買ってきました( ´艸｀)
って、そこから？
って今言うたでしょ( ´艸｀)
そっそこから(ﾟ∀ﾟゞ)
作り慣れてるみたいでしょww
初めて作ります(ﾉ^^)ﾉ
実家の母が作る甘さ控えめのあんこが作れたらなと。
希望。
山ちゃんで買い物中
実家に電話して、作り方を聞く。
小豆は沸騰したらお湯を捨ててもう一回水から茹でる、とか
お砂糖は小豆をつぶしてから(？やったかな？)入れる、とか
いろいろ聞いたけど、覚えられへんし
とりあえず小豆茹でだしたらまた電話する！って言いました(>.<)
おいしく出来るのか～( ´艸｀)
Android携帯からの投稿
買ってきました( ´艸｀)
って、そこから？
って今言うたでしょ( ´艸｀)
そっそこから(ﾟ∀ﾟゞ)
作り慣れてるみたいでしょww
初めて作ります(ﾉ^^)ﾉ
実家の母が作る甘さ控えめのあんこが作れたらなと。
希望。
山ちゃんで買い物中
実家に電話して、作り方を聞く。
小豆は沸騰したらお湯を捨ててもう一回水から茹でる、とか
お砂糖は小豆をつぶしてから(？やったかな？)入れる、とか
いろいろ聞いたけど、覚えられへんし
とりあえず小豆茹でだしたらまた電話する！って言いました(>.<)
おいしく出来るのか～( ´艸｀)
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