それにしても暑いですね～
散歩に行くと、クゥーもこんな状態
ゴクゴク・・・ああ～美味しい～
木陰が一番！
涼しくて気持ちいいねえ～
カミさんがクリーニングを取りに行っている間のクゥー。
お帰りが待ち遠しいようです・・・
さて、カミさんも私もこの暑さで「何となく体がダルオモ～」
だったので、本日は疲労回復メニューを作ってみました
ミニトマト＋チャーシュー＋チーズのサラダは最近のお気に入り。
ピエトロのドレッシングで和えるだけ～
ゴーヤの黒酢合えは、黒酢＋メンつゆ＋ゴマ＋隠し味でハチミツ。
あまりの美味しさにゴーヤ一本分、食べてしまいました^^;
鶏皮ポン酢。これは我が家の鉄板の一つ。
食べる直前に大根オロシ＋ポン酢を掛けていただきます。
鶏の油は体に良いそうです。（参考文献：美味しんぼ
）
新鮮なアスパラがあったので、これは塩コショーだけで。
「アスパラドリンク」という商品があるくらいですから、
パワーが付きそうです！
青森のイカと、どこだかの中トロ。
中トロは油感と香りがイマイチ・・・
安さに飛びついたのが敗因でしょう（笑）。
最近思うのですが、
イカ、鯛、ヒラメなどの白身は醤油より塩が美味しく感じます。
ちなみに今回は塩＋ユズ胡椒で合えて15分ほど置いたもの。
簡単ですが久しぶりの傑作！
ナスのピリ辛炒め。
数日前に鶏挽肉（生姜＋ネギ＋豆板醤＋醤油）を
大量に作ったので、それの活用です。
パンチのある味付けで、ビールもすすみました
写真はありませんが、本日の締めは「高菜きしめん」
ゴマ油で高菜を炒め、生姜を少々加えた後、きしめんを投入。
ザーッと炒めて、最後に醤油を鍋肌に掛け回して香ばしさを出します。
これが絶品！
手前みそではありますが、
本日は思いのほかうまく出来ました
そして、久しぶりに映画を３本鑑賞。
「トイ・ストーリー」→グッド！
「ステキな金縛り」→かなりグッド！
「ほんとうにあった怖い話（劇場版）」→超ツマンナイ（笑）
フト外を見ると、空が高く感じます。
やはり秋に向かっているんですね～
残り僅かなこの暑さを楽しみましょう！
