幸せの黄金鯛焼き

元同僚が練馬区石神井公園駅から石神井公園に向かう途中に鯛焼き屋を始めたと先月から聞いていたが、行けるタイミングが中々無くて行けずにいた。

出張が石神井公園であるので、頑張って行ってみたら商店街の外れで鯛焼き屋を発見！

携帯の電池が切れており、お店がアップ出来ないが、同僚(兄貴分と後輩)が3人もおりびっくりした。
皆畑違いなのに凄いっす！
けれど皆接客のベテランなので笑顔が凄く良くてほっこりした。

何故行ったのか？理由を話すと大人気の鯛焼き屋になっており、ひどい時は1時間待ちだったとか！
とにかく美味しいと評判らしいからもあったのです。

友人の分と自宅用を購入して
食べさせたら『美味しいやばい』と連発しており、友人が『絶対今食べて見た方がいいよ』と食べて見ると…♪

初めてスイーツを食べる感覚と味？
鯛焼きというかスイーツだったのが驚き！

おすすめは黄金芋を使った黄金焼きと黄金芋は入ったカスタード！
これはヤバイ！

屋久島黄金焼き芋もおすすめです。

お近くの方絶対に行く価値がありますよ！スイーツ鯛焼きの美味しさにびっくりしたので是非♪


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料理

その築地でかった、殻なし牡蠣1キロを保存食に調理します！

この牡蠣デカイので調度いいのです。
前回も作りました。

牡蠣、グレープシーオリーブ、にんにく、オイスターソース、唐辛子
、ロリーエ。


オリーブオイルににんにく唐辛子を炒めて牡蠣を入れるのだ、

水が出る出る！

ある程度水を抜いてから、オイスターソースを入れて火を通す。

保存容器に牡蠣を入れてロリーエ、グレープシーオリーブをそのまま容器に入れる！

出来上がり！

冷蔵庫に入れるとオイルが固まるが、気にせずに！
冷蔵庫から出せば常温で溶けるので。
1ヶ月はいけます！

酒のつまみ、小鉢料理には最高です。
牡蠣はグリコラーゲン、タウリン、亜鉛が入っており、疲労回復、体力増強にもなり、血中コレステロール制御など血中作用が大きな役割があるのと、ミネラル、ビタミンが豊富なので海のミルクと言われているので、らっきょではないが食べ続けるのがよさげ！

おすすめですよーー！


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築地場内

またもや調子にのってしまい、手技研修会メンバーを誘って築地市場へ行ってしまいました。

師走とあって、トラック、バイク、小型専用運搬車と人が行き交っており、リトルタイのような感じで信号もないので人と運搬の交差が激しいのです。

しかも場内店舗も道幅狭く人が多いのにも関わらず、スピードダウンせずに行き交う×3
何度も邪魔扱いの引かれそうになる。

あった！三鉄商店！
場内は数百店舗あるなかで
三鉄商店は敷地面積の大きい店舗

忙しいので前回の写真を
三鉄商店の看板娘？？のあやや。

この間のエピソードがあり(笑)
おばちゃんに囲まれて『ねーねーお兄ちゃんこれ幾ら？』と聞かれる、あやや『はい！お兄ちゃんじゃないからーお姉ちゃんなんよー(笑)』こっちは苦笑！

忙しいのに何時もありがとうね！

そして場内の食堂街へ
人気店は物凄い並んでいる！

そして海鮮DON

美味しゅうございました(*^^*)


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