手技研修会

また昨年の話題ですが
今年最後の手技研修会
今年も沢山教わりました。

まだまだ力不足です。
もっともっと必用な事
学びたいのですが…

一旦研修会は一時的に休止。


次のステップの準備段階なので、
次の研修会までにステップアップとバージョンアップしなくては！！


楽しみだ～ー！！



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座銀

最近銀座での出張の回数が増えたので築地から銀座まで歩行移動

道だいぶ覚えてきたぞ。
昔営業でたまに銀座に来ていたけど、すっかり忘れてしまったのだ。

出張の前に前から行きたかった場所

やっと来れた！
山形ふるさとブラザ


やったあった!!
芋煮用の里芋の水煮
私は山形グルメ 芋煮が大好物なのです。

芋煮はふつうに切った里芋ではなく
水煮の里芋がふくっくらで柔らかいのだ。これでなけれならない。

築地の荷物の魚介類を持ちながら
場所を探しつつ、かなり歩いたがコイツが絶対売っているはずと思いながら…ほんと、来て良かった♪



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築地!!

年末情報ですが…!!
築地に手技の師匠と行って来ました♪

築地に先に着いたが師匠は遅れているので、築地場外を初探索

場外も色々あって楽しい～♪
けど寒い((+_+))

築地場内 三鉄商店

そして
そのお店の看板娘？？
妹分のあやや
2人並んで写真撮る際に師匠に
あやや『ちゃんと撮れよ』だって
失礼な！！
爆笑で頭を叩くシーン(笑)

そしてポーズ

色々良いもの買い物しました。
場内は一般販売は出来ないからね。
ありがとうあやや♪

そして小物を買いに場外へ

朝ご飯をごちして頂きました。

朝イチの場外で師匠のお買い物品を聞いていたのでぐるぐる下見、師匠が来るまで一時間リストアップしたのが良かったのか(*^^*)ゴチになりました。

ウマーイ海鮮ひつまぶし♪

師匠も私も築地の色々な海鮮丼より
これが美味しいと納得!!

またよろっと♪
ごちそうさまでした。



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