ブンチャー オバマ！

　　今回取り上げる店はベトナム料理、三ノ宮地下のホイアンという店です。ブ－ンチャーオバマなるセットを頼んでみました。メインのブーンチャーは、豚肉の脂身の焼肉(チャー)と肉団子の入った魚醤ベースのスープに米麺(ブーン)をつけて食べるという料理なのです。

　どうやら米麺でも平麺は(フォー)細麺は(ブーン)というみたいです。この料理はアメリカのオバマ元大統領の好物でもあるらしいです。焼いてある肉を味も香ばしく美味しいです。