昨日の教室用に今まで作っていたものをもっと簡単にレシピを変えました。
お菓子やケーキはふんわり軽いものよりも濃厚で滑らかなものがスキです。特にチーズケーキとチョコレートケーキ。
なので今回は生チョコのようなケーキに仕上げました。低温で焼き過ぎないように注意して焼き上げます。
チョコレートは製菓用を使います。スーパーで売ってあるものが扱いやすくていいです。
湯煎で溶かす時は焦って硬いうちから混ぜると分離して固まってしまうので、９割ほど溶けてから混ぜるようにしてください。
レシピはクックパッドに掲載しています。
簡単！しっとり生チョコケーキ by ささきさちこDeli