この日は先般、口開けして飲んだ
石川県白山市にある「手取川」で知ら
れる吉田酒造さんの「吉田蔵ｕ」山廃純米
を吞むことに。
度数は13％なので実に飲みやすい。
アテはスズキのカルパッチョ〜
刺身でも美味いがこれでも美味い😋
こちらはトマトにチーズ、オリーブオイル、
塩と胡椒がかかっている。
微発泡の吉田蔵uとの相性が良い。
スズキと一緒に購入した鰯を家人が
つみれにしてくれた。鮮度のいい鰯の
つみれは美味い😋
これはついおかわりをしてしまった。
暑い一日だったので、〆はそうめんに。
汁は鹿児島県指宿にある唐船峡食品
の唐船峡（万能つゆ）。九州らしく甘めだが、
鰹出汁がよく効いていて美味かった。
なお、唐船峡は、そうめん流し発祥
の地だそうだ。
ご馳走さま〜