皆様、お疲れ様です![!!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
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お店に入ってもうすぐ2ヶ月![合格](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
![合格](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
沢山の方に「料理はまだ?」と問われます…決まって「未だです…」と答えるわけです![汗](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
![汗](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
なかなか営業中に実践で覚えていくのは困難ですが、仕込みの時には、少しづつやらせていただいています![グッド!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/187.gif)
![グッド!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/187.gif)
今までの例は、
- イカの前処理
- エビの前処理
- タコの前処理
- メヒカリの前処理
こんなところです…あくまでも、「前処理」であって完結して何かできるかと言えば…まだまだですネ![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
そんな中、今日は初めて、酢じめするためのコノシロ(コハダ)をさばかせていただきました![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
時間も無かったので、二枚おろしで…三枚おろしは又の機会に![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
さて、営業は忙しくはありませんでしたが、常連様中心にお越しいただき、それなりにお仕事させていただきました、有難うございました
で、今夜も直帰、休肝日にしたわけですが…サラリーマン生活時代から事務仕事が苦手で…伝票整理ガガガ![叫び](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif)
![叫び](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif)
ということで、今夜頑張ります![グー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/104.gif)
![グー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/104.gif)
明日は金曜ですし、休肝日も今日が最後ですネ![にひひ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
![にひひ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
それでは、おやすみなさい…わたしは未だ寝られませんが![しょぼん](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/144.gif)
![しょぼん](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/144.gif)
※今月より第2月曜日を定休日とさせていただきます。
小料理 朝小(あさこ)
住所: 〒445-0855 愛知県西尾市南旭町16-7
( http://goo.gl/maps/DSCeu )
電話: 0563-56-7605
営業時間: 17時~23時
定休日: 日曜日、第2月曜日
LINE友達追加URL: http://line.me/ti/p/%40veu1651l
※営業時間中は、SNS等のチェックが頻繁にはできませんので、ご予約やお問い合わせは電話にてお願いいたします。