リストランテ コージ

青物横丁にありますイタリアン


リストランテ コージさんです


パスタ最高～～

写真撮り忘れましたが、

海苔クリーム味最強です

ありがとうございます

野村さん～～


お世話になりましてありがとうございます󾬆︎


今度とも宜しくお願い致します

白い物体

これは何でしょうか？

この大きな白い物体は6kgのフグの白子です


初めて見ましたこのサイズ

やっぱり焼きますか～～～～

ありがとうございます

コンクール

守谷です

コンクール頑張りました

前菜部門で銀賞です

次は金賞頑張れよ～～～～

担々麺

赤坂四川飯店で久しぶりに頂きました～～


これが日本の担々麺の原点ですね


熱々でゴマの香りも効いていて適度な辛味


やっぱり美味いですし最強でした


皆さんも是非！

皆さん雪は大丈夫でしたか

帰り道滑りやすいと思いますのでお気をつけて！

巻き巻きタイム

北京ダック巻き巻き600人前です～～


朝からみんなで巻き巻きタイム

広州市場

大石君～～

ありがとう

王冠当たらなかったよ～～

星も遠いのかな⁇

メニューにないトリフ

写真がみづらかったのでもう一度！

去年12月に買ったトリフ21キログラムです

先ずはスライス

そして細かく

肉1キロにトリフ300グラムの割合です

皮も見事なブラックです

中はやばいぐらいの肉汁です

レンゲの上で美しい～～

更にトリフを掛けて

メニューにありませんので定員につぶやいてください～～

一つ五百円です

トリフ三昧

トリフ是非食べに来てください！

四川風明太子

出来上がりました～～～～

自家製明太子‼

変なものは一切入ってませんので後味が全然違います

2回目の挑戦でしたが最高の出来上がりです

四川風明太子いいかもしれないですね