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菰田欣也オフィシャルブログ

szechwan restaurant 陳 総料理長 菰田欣也のblogです。

来週の木曜日






いっぷくに出ます





主婦のお悩み解決です





スタジオで生放送でも料理を作ります






お楽しみに~
























日本を代表するパティシエの鎧塚さんと辻口さんが来店して頂きました






もちろん、川島なお美さんもご一緒です













料理はいいのですが、毎回デザートが悩みます






こんな時は王道に限ります






杏仁豆腐と胡麻団子にしました








目黒のとんきです




ロースに串一本ご飯なしです




最近の定番です















肉パテです




肉肉しくてとても美味しかったです









次はモンブラン




今日はプチ祝です









肉山会大変盛り上がりました




肉とフカヒレのお祭りです









とっても楽しかったです~






あざすー




日中友好料理交流会を赤坂四川飯店にて行いました











沢山の料理人が集まり熱い辛い勉強会になりました














































とっても勉強になりました



三明物産さん、赤坂四川飯店のスタッフのみなさん、



ありがとうございました、そしてお疲れ様でした~

料理の勉強会でした





大変参考になりました





日中友好交流大事ですね










やっぱりとんかつが大好きですね





蒲田の“あおき”さんの






上ロース、特上ロース、肩ロース3つ制覇しました







自分的には肩ロースが一番かなぁ~














藤屋さんとの恒例の早朝野球です





本日は先発、完投、無四球、勝利で





12-4で勝ちました





とっても楽しかったでーす






皆さん、お疲れ様でした













博多の四川料理屋さんに来ました





見事に全品辛かったです





ご馳走様でした